Похоже, в российском животноводстве наметилась положительная тенденция: интерес сельхозпроизводителей к мясному скотоводству, хоть и медленно, растет, сообщает «Ульяновская Правда».
Однако наряду с чисто мясными породами популярностью по-прежнему пользуются и универсалы, к числу которых относятся симменталы. Свидетельством этого является то, что в племенном репродукторе колхоза «Калинино» Вешкаймского района, где занимаются разведением этой породы, от заказов нет отбоя.
Развитие мясного животноводства числится одним из приоритетов российского агропрома на ближайшие годы. И хотя эта задача не из простых, определенные подвижки уже есть. Интерес к этому направлению среди сельхозпроизводителей за последнее время заметно вырос. Отдельные хозяйства, сделавшие ставку на мясной скот, есть и в Ульяновской области. Однако чисто мясные породы КРС, такие, как абердино-ангуссы или герефорды, которых выращивают ради мраморного мяса, пока для нас скорее экзотика, чем норма. А вот спрос на универсальные мясо-молочные породы, похоже, бьет рекорды.
— Ажиотаж очень большой: за племенным скотом к нам едут из Астрахани, Липецка, Татарстана, Уфы, Саратова. Мы даже не успеваем за растущим спросом на симментальскую породу. Вот сейчас у меня заказ от местных фермеров на 30 голов и еще на 50 от «соседей», а ведь нам еще нужно себе оставить на воспроизводство, — рассказывает председатель колхоза «Калинино» Вешкаймского района Ряхим Камаев.
Секрет бешеной популярности симменталов прост: они дают и хорошие привесы, и достаточные надои молока. Плюс меньше болеют — по сравнению с чисто молочными породами.
— Возьмем, к примеру, черно-пеструю породу. Да, надои у этих коров больше, но резистентность у них слабая: любая болячка, сбой в рационе кормления — животное нужно долго лечить, а это затратно, — объясняет зоотехник Павел Николаевич.
Несмотря на успехи племенного репродуктора, в целом отрасль животноводства для колхоза «Калинино» по итогам прошлого года оказалась убыточной. По словам Ряхима Камаева, рентабельность отрасли снизилась после аномальной жары и засухи 2010 года, когда корма подскочили в цене. Поскольку своих в тот момент не было — пришлось покупать. Несколько сдал вешкаймский колхоз и позиции в рейтинге 100 крупнейших предприятий России по производству мяса.
Теперь в «Калинино» надеются на быстрое восстановление. Тем более что кормов в урожайном 2011-ом заготовили на 20 процентов выше потребности.
Помочь обещали и власти: — Мы в этом году планируем несколько мер поддержки животноводческой отрасли. Во-первых, льготное дизельное топливо. Конкретно этому хозяйству выделено 300 тонн — это поможет им сэкономить порядка 3,5 млн рублей, — объясняет министр сельского хозяйства Ульяновской области Александр Чепухин. — Начиная с весны, планируем выплачивать субсидии — 3 рубля на литр произведенного молока. В среднем по году выплата колхозу «Калинино» составит около 9 млн рублей. Кроме этого, мы будем субсидировать посевы кормовых
культур.
Эти деньги в колхозе собираются вложить в модернизацию животноводческих помещений и оборудования. В прошлом году здесь уже капитально отремонтировали валовню и телятник, приобрели современные кормосмесители, раздатчики, модернизировали доильные установки, систему подачи воды и систему навозоудаления. На очереди реконструкция еще нескольких объектов.
— Часть средств направим, конечно, на увеличение поголовья. До конца года планируем довести его до 3000 голов (сейчас — 2465, из них 810 — дойное стадо). Ну и конечно, сосредоточимся на племенной работе.