Как-то в 20-е годы прошлого века Владимир Ленин в беседе с писателем-фантастом Гербертом Уэллсом обрисовал свое видение будущего. В частности, россиянин рассказал английскому писателю, что на поля будут выходить тракторы и комбайны без машинистов, а на фермах дойкой коров станут заниматься не доярки со скрюченными от работы пальцами, а умные роботы…
Об этом очень хорошо думалось в начале февраля в небольшом немецком городе Бёнен. Один из мировых лидеров в производстве машин и оборудования для животноводства концерн «ГЕА Фарм Технолоджиз» собрал в своей штаб-квартире специалистов из 17 стран Европы, чтобы продемонстрировать свои достижения в области автоматизированного роботизированного доения (АРД) коров. Был в числе приглашенных и главный редактор «Газеты агробизнеса «Крестьянские ведомости».
Интенсификация, снижение производственных расходов – отличительные черты сегодняшних развитых аграрных экономик. Евросоюз твердо придерживается курса сокращения расходов на свою «Единую сельскохозяйственную политику». В числе серьезных шагов – отмена производственных квот на производство молока. Она намечена на 2015 год.
Дело в том, что продукция, произведенная в рамках квоты, обязательно будет закуплена у фермера по заранее оговоренным гарантированным минимальным закупочным ценам. Это – «подушка безопасности» для фермерского хозяйства на тот случай, если рынок падает, и цены резко снижаются (впрочем, заметим, что для Европы в качестве такого случая рассматривается сокращение закупочных цен, которое для российского производителя покажется смешным – десяток процентов).
С отменой же квоты производителям молока придется жестче привязывать свою производственно-экономическую деятельность к реальному рыночному состоянию. Предсказываемый итог, например, для Голландии таков: к 2020 году в стране останется лишь десять тысяч фермеров – производителей молока, но среднее количество дойных коров на ферме вырастет с нынешних 65 – 70 голов до 125 – 150. Укрупнение хозяйств еще сильнее заставит фермеров искать самые современные производственные технологии. И в их числе – автоматизированные и роботизированные установки для самого тяжелого труда на молочной ферме – доения буренок.
На днях «Умной дойки от ГЕА Фарм Технолоджиз» очень подробно обсуждалась и технология, и экономика процесса АРД. Этот известный концерн (прежнее название – «Вестфалия сёрдж») входит в число крупнейших производителей оборудования для животноводства, включая многобоксовые установки автоматического доения. Поэтому, вполне понятно, что все обсуждение и дискуссии разворачивались на примерах продукции «ГЕА Фарм Технолоджиз».
Вряд ли стоит очень подробно представлять эту группу компаний. Скажем лишь только, что она имеет клиентов более чем в ста странах мира. На девяти десятых мировых рынков он занимает со своим оборудованием для молочной промышленности первое или второе место. Ежегодный оборот – более четырех миллиардов евро, а сумма продаж оборудования в 2010 году составила почти 450 млн евро. Так что было приятно подробно познакомиться с продукцией одного из мировых лидеров.
Попытки создать умные машины для автоматической дойки коров начались в 80—годы прошлого столетия, а в практику они начали внедряться в последние пятнадцать лет.
Технология, на первый взгляд, проста. Дойные коровы жуют свой корм, отдыхают на беспривязном содержании. Словом, живут своей коровьей жизнью. Чувствуя, что вымя наполнилось молоком, они следуют к роботу-дояру, входят в доильный бокс, а машина пристраивает доильный аппарат и отдаивает животное. К процессу добровольного доения корова привыкает очень быстро, да еще и стадный инстинкт подталкивает следовать на дойку за товарками. Сегодня на молочных фермах пятнадцати стран мира уже работают более ста пятидесяти роботизированных доильных установок производства «ГЕА Фарм Технолоджиз».
Как подчеркнул в своей презентации Кристиан Мюллер, директор направления автоматизированного доения компании «ГЕА Фарм Технолоджиз», продукцию из Бёнена выгодно отличают от роботов-дояров других производителей три принципиальных позиции.
Во-первых, АРД повышает качество молока. Это происходит за счет того, что доильные боксы (на каждый робот их можно поставить от одного до пяти) располагают как можно ближе к охладительному танку, так что молоко не подвергается долгому воздействию в молокопроводе. Короткий молокопровод способствует также его лучшей промывки.
Вторая особенность, которой очень гордятся разработчики из «ГЕА Фарм Технолоджиз», это прицеливание доильных стаканов на соски коровы с помощью 3-Д инфракрасной камеры. В процессе дойки временной фактор очень важен, так что каждая сэкономленная секунда, и даже ее десятая доля сказывается на общей эффективности.
Ну, и третье важное обстоятельство – это тщательная промывка каждого доильного стакана и обмыв каждого коровьего соска перед дойкой.
Итог применения АРД – много молока высочайшего качества, произведенного с минимальным применением рабочей силы. А это значит – экономия на заработной плате, социальных выплатах и прочее. Важно и то, что фермер может больше уделять внимания проблемным животным, что опять же повышает эффективность производства. Да, и вообще говоря, труд молочного фермера становится меньше привязанным к необходимости сверхраннего подъема и круглонедельной в течение всего года занятости. Как рассказал нам один из действующих хозяев АРД, шведский фермер, теперь он может позволить себе вести нормальную семейную жизнь и даже… двухнедельный отдых с чадами и домочадцами на теплом море.
Впрочем, справедливости ради, скажем все же, что для деловых людей на первом месте стоит все же экономика.
От штаб-квартиры «ГЕА Фарм Технолоджиз» до соседних с Германией Нидерландов всего час езды. Устроители «Дней умной дойки» повезли участников семинара в Голландию, чтобы показать, как на ферме Йоса Верштатена в деревне Нойенвег работает система АРД, составленная из двух доильных боксов-модулей.
Фермер рассказал, что он мечтал о том, чтобы доить стадо, используя всего одного наемного работника. Мало того, что его труд стал легче, у него появилось больше времени для семьи.
Беспривязное содержание в сочетании с АРД значительно облегчает работу со стадом. «После консультаций со специалистами «ГЕА Фарм Технолоджиз» мы остановили свой выбор на двухбоксовом роботе-дояре с возможностью впоследствии добавить еще один доильный бокс. Такое расширение позволит нам содержать уже не 100, а 150 коров и, соответственно, производить больше молока. Сегодня коровы дают по девять тысяч килограммов молока. Закупочная цена в прошлом году без бонусов составила 36 евроцентов. А с отменой производственных квот в Евросоюзе и с дальнейшей либерализацией молочного рынка без современного технически совершенного производства выжить фермерам, которые сейчас работают по старинке, уже не удастся», — полагает голландский фермер.
И вот тут-то ему на помощь и приходит «ГЕА Фарм Технолоджиз».
…Герберт Уэллс назвал Ленина «кремлевским мечтателем». Но вот прошло меньше ста лет, и кое-какие мечтания «вождя мирового пролетариата» реализуются. Сегодня мало кого удивишь дистанционным через спутник управлением посадочным комплексом, выполняющим за один проход по полю пять-шесть операций. А вот теперь стали реальностью и автоматизированные системы машинного доения.
Правда, произошло это не в нашей стране, а совсем даже в капиталистической Германии. Думаю, немцы немало бы удивились, узнав, что выполняют «ленинские заветы». Впрочем, дело вовсе не в приоритетах, а в том, чтобы отечественному сельскому хозяйству хоть что-нибудь досталось от мирового пирога модернизации и технического обновления.
Хотя…
Четыре установки АРД от «ГЕА Фарм Технолоджиз» в России уже работают. А присутствие на семинаре в Бёнене солидной делегации «Росагролизинга» и одного молочного кооператива из Центрального Черноземья, где, возможно, будет смонтирована еще одна, демонстрационная установка некоторую надежду все же вселяет.