По информации «Газеты по-укра?нськи», уборка хлебных культур на Украине почти завершилась. Официальные прогнозы министерства агрополитики — 37-38 млн т зерновых. В период между посевной и жатвой цифра эта уменьшалась, и в конечном итоге в результате «похудела» до 28 млн. Это почти на 7 млн т меньше, чем в прошлом году. Ожидается снижение урожая почти всех культур, кроме ржи и кукурузы. А самое большее падение валового сбора зафиксировано по ячменю — на 46% и гороху — на 43%.
Особое внимание к пшенице, было объявлено, что ее собрано 15 млн т. Однако эксперты еще тогда назвали это предвыборным трюком: из-за гибели посевов от неблагоприятных погодных условий, в частности засухи, этот «рекорд» похудеет не менее чем на 2 млн.
Из-за жары значительно возросла доля непродовольственной пшеницы. На корм скоту она годится, а вот хороший каравай из муки такой пшеницы испечь трудно. Но в текущем году такое зерно будет идти и на продовольственные цели. Его будут использовать не только в крупяном и спиртовом производстве. Муку из фуражного зерна будут щедро добавлять и к социальным сортам хлеба.
В то же время планируется, что потребление пшеницы в стране возрастет. И это невзирая на то, что на хлеб муки идет все меньше за счет снижения численности населения страны и увеличения его доходов.
Растет производство мучных кондитерских изделий и макарон. Животноводство тоже «съест» пшеницы больше, чем обычно — не так из-за увеличения поголовья, как из-за увеличения доли кормов из пшеницы. Ведь жара высушила кормовой ячмень и выжгла травы.
Невзирая на невысокий урожай пшеницы и низкие ее переходные запасы — всего 1,8 млн т — хлебного зерна до нового урожая должно хватить. Даже сможем экспортировать почти 1 млн т. Следовательно, дефицита нет. Но на удешевление хлеба рассчитывать не стоит.
Аграрный фонд с первых дней жатвы должен был формировать зерновой госзапас. Но на середину сентября смог законтрактовать всего 150 тыс. т зерна. С такими темпами закупок продрезерв не сформируют и до Нового года.
«Пробуксовывает» заготовка хлеба и в региональные закрома. В 2007 году сельхозпроизводители почти отказались продавать выращенное зерно государству ни по утвержденным правительством, ни по биржевым ценам. Кое-кто считает их слишком заниженными на фоне мирового удорожания зерновых и ежегодного увеличения себестоимости производства хлебных культур в стране. Потому аграрии ждут, когда перестанут действовать экспортные запреты. Или когда внутренние переработчики станут более покладистыми из-за дефицита сырья и начнут повышать закупочные цены. Хотя они и так выросли почти в 1,5 раза сравнительно с прошлогодними, но можно уверенно прогнозировать — это не предел.
Войдите, чтобы отправить комментарий