Агрофирма «Сад-Гигант» была и остается ведущим предприятием отечественного садоводства. Сегодня это финансово устойчивое предприятие, которое входит в число 300 крупнейших сельхозпроизводителей России. Агрофирма «Сад-Гигант» основана в 1929 году и на протяжении своей 78-летней истории остается верной избранному пути, хозяйство продолжает всесторонне развиваться, используя самый передовой в отрасли опыт и самые современные научные достижения, отмечает «Вольная Кубань».
Уже более 10 лет агрофирма выращивает плоды по интенсивной технологии, применяя специальный комплекс сельскохозяйственных машин и тракторов, а также сбалансированную систему питания и защиты растений. Это позволяет получать продукции по 350 400 ц/га, что в 10 раз превышает среднероссийские показатели.
«Наш конек — это единственная в России авторская, запатентованная нами технология интенсивного выращивания сада, — говорит ведущий агроном-плодовод Ю. Пронченко. — Суть ее состоит в том, что на единице площади растет и дает урожай максимальное количество деревьев, на 1 га сада от 3 до 5 тыс. плодовых деревьев на слаборослом подвое. С такой яблони можно уже на третий год получить максимальный урожай до 300 ц плодов. Для сравнения: лет 15 20 назад первый урожай получали через 6-7 лет.
Конечно, интенсивная технология требует соблюдения целого ряда условий. Первое это качественный посадочный материал, здоровый, прогрессивных сортов, устойчивых к вредителям и болезням. Часть саженцев хозяйство завозит из Италии, но постоянно работаем над собственным посадочным материалом, для этих целей на 30 га разбит плодопитомник. В зависимости от потребностей, а подтопление 2002 года такую потребность создало, питомник может давать 400 500 тыс. здоровых, выращенных на безвирусной основе саженцев.
Что касается сортов, то мы подбираем их так, чтобы обеспечить плодоношение с I декады июня до поздних, так называемых зимних сортов. Уборку урожая ведем начиная с мая. Земляника, черешня, груша, персик, слива и, конечно, яблоки. В агрофирме создан конвейерный способ выращивания и сохранения продукции. В результате мы в состоянии круглогодично обеспечивать население Южного федерального округа и санаторно-курортный комплекс юга России экологически чистой овощной и плодовой продукцией. Мало того, география поставок простирается от Краснодара до Магадана», — отмечает Ю. Пронченко.