Не допустить резкого удорожания хлебобулочных изделий призвал камчатских предпринимателей губернатор Камчатского края Алексей Кузьмицкий. Краевые власти пытаются удержать рост цен на хлеб, который резко подорожал в июне- июле практически во всех регионах России. В некоторых субъектах федерации хлеб подорожал на 15-20%. А в Еврейской Автономии цены поднялись на 30%, в Амурской области на 20-30%, отмечает пресс-служба администрации Камчатской области.
В целях исключения дополнительного удорожания хлеба, губернатор обратился к главам муниципальных районов и городских округов с просьбой о необходимости проведения работы с предпринимателями, которые занимаются розничной продажей хлеба по применению минимальной торговой наценки на хлебобулочные изделия.
В августе камчатские производители хлеба будут вынуждены поднять цены на свою продукцию. Цены на хлебопекарнях могут вырасти не более чем на 10%. Как сообщили в Комитете сельского хозяйства, продовольствия и торговли администрации Камчатской области, отпускная цена на хлеб у производителей может подорожать в среднем на 1,5-2 рубля за булку. Но к этому нужно еще прибавить торговую наценку, с учетом которой цена может подняться в среднем на 3 рубля.
Основной причиной удорожания продукта номер один производители называют резкий рост цен на муку. По данным, полученным от руководителей камчатских хлебопекарных предприятий и от поставщиков, цены на муку за последние полтора- два месяца выросли почти в 2 раза. Так, отпускные цены на Новосибирском мелькомбинате, где закупают муку камчатские производители, составили в конце июля от 11,90 до 15 руб/кг в зависимости от сорта. В конце мая муку там отпускали по цене от 6,30 до 6,60 руб/кг.
Как прогнозируют в Комитете сельского хозяйства, продовольствия и торговли администрации Камчатской области, если и после уборки зерновых в стране не произойдет снижения цен на муку, то до конца года стоимость булки хлеба на полуострове может вырасти до 30-40%.
Между тем, камчатские производители почти на 2 месяца отсрочили повышение стоимости хлеба. Сделать это позволили запасы муки, купленной еще по старым ценам. Но эти запасы уже практически исчерпаны. И теперь муку приходится закупать уже по новым ценам.
Руководители крупных камчатских хлебопекарных предприятий в целях снижения социальной напряженности в крае по причине роста цен на хлеб, приняли решение продавать по одному виду хлеба по фиксированным ценам. Так, пекарня «Парни» будет продавать хлеб «Городской» по 16 рублей за булку, как и в прошлом году. ОАО «Петропавловский хлебокомбинат» оставит прежней стоимость хлеба «Авачинский»- 17 рублей за булку. В торговых точках ИП Сароян хлеб будет продаваться без торговой наценки. Это позволит покупателям с низкой покупательской способностью приобретать хлеб по более низким ценам, чем в торговой сети.
А. Кузьмицкий отметил, что камчатские власти приложат все усилия для того, чтобы в результате роста цен на муку не пострадали самые незащищенные слои населения. И призвал владельцев розничных сетей к социальной ответственности и солидарности в сдерживании роста цен на хлеб.