Белоруссия, как и в предыдущие годы, закупит за рубежом около 150 тыс. т продовольственной пшеницы с содержанием клейковины более 26%. Об этом заявил вице-премьер Иван Бамбиза. По его словам, такая пшеница в стране не растет, отмечает AFN.
«К сожалению, в силу природных условий, мы не можем вырастить пшеницу клейковиной более 26%. Такого зерна нам необходимо примерно 150 тыс. т. В прошлом году мы просили 170 тыс. т, но закупили несколько меньше. В этих параметрах нам придется приобрести пшеницы и в текущем году», — сказал вице-премьер.
Кроме того, по его словам, также может возникнуть необходимость в закупке пшеницы с клейковиной ниже 26%. «По ряду областей может наблюдаться дефицит этого зерна. Поэтому Гродненской, Могилевской, и вероятно, Минской областям потребуется закупить дополнительные объемы», — добавил И. Бамбиза.
Пшеница с высоким содержанием клейковины нужна для работы хлебопекарной отрасли, производства макаронных изделий и т.д. Например, бисквитный торт не получится из того, что произрастает на белорусских полях.