Употребление пива в пластиковых бутылках может нанести вред здоровью, считают эксперты Союза потребителей РФ, сообщает РИА «Новости».
«Само пиво как пищевой продукт не опасно для человека, опасной может быть упаковка и условия хранения этого напитка. Если пиво долго хранится в пластиковой бутылке (ПЭТ-упаковке), то им можно и отравиться», — рассказала заместитель заведующего кафедрой технологии переработки неметаллических материалов Российского государственного технологического университета им. К.Э. Циолковского Ирина Мийченко.
Она привела данные исследования влияния тары на качество пива и его безопасность санкт-петербургского Центра независимой потребительской экспертизы.
Специалисты исследовали способность 3 видов тары — ПЭТ-упаковки, стеклянной бутылки и алюминиевой банки — обеспечить сохранение органолептических и физико-химических свойств пива в течение срока годности (6 месяцев).
Выяснилось, что лучше всего все указанные свойства пива сохраняются в алюминиевой таре, и хуже всего — в пластиковых емкостях.
Мийченко уточнила, что лучше всего свойства пива сохраняются в банках благодаря герметичности упаковки, а стеклянные бутылки «проигрывают им только из-за крышек, которые со временем начинают пропускать воздух».
Войдите, чтобы отправить комментарий