Как сообщает ИНТЕРФАКС, ритейлеры отмечают рост продаж овощей и фруктов в период Великого поста, во время которого не рекомендуется употреблять пищу животного происхождения, свидетельствуют результаты опроса предприятий торговли.
«В пост продажи овощей и фруктов увеличиваются в среднем на 40%, большой рост продаж происходит по дешевым товарам: капуста, картофель, морковь, яблоки отечественные — почти на 50-60%, чуть меньший рост продаж цитрусовых — около 30%», — сообщила категорийный менеджер одного из столичных супермаркетов. По экзотическим фруктам — киви, манго и другим, добавила она, роста практически нет. Всего на 5-10% растут продажи более дорогих овощей — перца, огурцов и помидоров.
В первый день Великого поста (19 февраля) спрос в магазинах значительно вырос на овощи, ягоды и фрукты, в том числе экзотические. По некоторым категориям продажи выросли даже более чем на 100%. За период с 16 по 19 февраля по сравнению с аналогичным периодом предыдущей недели заметно (приблизительно на 12%) уменьшился спрос на мясо птицы и полуфабрикаты из него.