Астрахань получила шанс вернуть себе славу мировой столицы черной икры. Ведь российская квота в 23,5 т вполне может быть выполнена местными рыбными предприятиями. Знаменитый бренд «Русская икра. Сделано в Астрахани» скоро вновь появится на прилавках престижных западных магазинов. Этого решения давно ждали и в Москве и в Астраханской области, передает «Skavkaz.RFN.ru».
В 2005 году СИТЕС (Конвенция по контролю за торговлей редкими и исчезающими видами флоры и фауны) наложила запрет на экспорт, ввиду отсутствия полной информации о состоянии популяции осетровых в Каспийском бассейне. По мнению российских ученых, стадо осетровых в акватории Каспия достаточно для экспорта черной икры в ограниченных пределах. Это касается добычи русского осетра и севрюги. Решения о выделении квот на добычу белуги пока отложено.
«Экспорт позволит нам постепенно восстановить свои позиции в сфере воспроизводства, и главное даст мощный стимул к развитию перерабатывающих предприятий и бюджета области. Наши предприятия официально зарегистрированы в комиссии Евросоюза на право производства икры», — заявил Валерий Пальцев, руководитель Агентства по рыболовству и рыбоводству Астраханской области.
А момент, действительно, чрезвычайно благоприятный для производителей. Конъюнктура цен обещает солидные прибыли в консолидированный бюджет. Сегодня розничная цена на деликатес на внешнем рынке доходит до $10 тыс./кг.
В 2007 году астраханским предприятиям отрасли предстоит переработать не менее 23 т дорогостоящего деликатеса. Часть экспортных прибылей они намерены направить на воспроизводство осетровых. Кстати, только в 2006 году астраханские заводы выпустили в море 54 млн штук молоди русского осетра и севрюги.
Войдите, чтобы отправить комментарий