В Минске в эти дни отмечается повышенный спрос на овощи и фрукты. Несмотря на то, что в 2005 году овощей, фруктов, мяса и сыра заготовили как никогда много — в полтора раза больше, чем годом ранее, в эти дни в закромах практически пусто.
На первом месте по заготовкам в республике картофель. Его заготавливают свыше 25 тысяч тонн, а раскупают практически на 100 процентов. Среди других овощей наиболее востребованы морковь и капуста. Правда, хранение запасов обошлось бюджету республики весьма дорого — на технические перевооружение комбинатов к следующему сезону выделено два миллиарда белорусских рублей. Все работы должны быть закончены к середине сентября, когда начнется сезон заготовки овощей.