Первый пункт по сбору молока от населения, оборудованный лабораторией, появился в деревне Салаирка Тюменского района. Такие пункты появятся еще в четырех муниципальных образованиях района — Нариманово, Новотарманск, Чикча и Юрты Андреевские. Как сообщили в управлении информационной политики администрация Тюменского муниципального района, открытие молокопунктов организует сельскохозяйственный кредитно-производственный кооператив «Тюменский». Он существует на базе Боровского молочного завода, передало ИА REGNUM
Кооператив будет действовать в рамках нацпроекта «Развитие АПК», поддерживать фермерские и личные подсобные хозяйства, в частности, выдавать кредиты на покупку племенного скота. Полученное молоко будет перерабатывать Боровский завод.
Завод рассчитан ежедневно на производство 15-20 т молочной продукции, оборудован физико-химической лабораторией. В ассортименте продукции завода — кефир, творог, йогурт и творожные десерты — все без консервантов и химических красителей. Здесь же, на заводе, готовую продукцию будут расфасовывать.
Боровские молочные продукты поступят на прилавки Тюмени и Тюменского района под маркой «Молочная радуга и К». Директор завода Дмитрий Чистяков заверил, что небольшие объемы производства позволят жестко контролировать качество продуктов.
«Переработка молока особенно важна для района, который является лидером области по надоям, — подчеркнул глава Тюменского района Сергей Усольцев. — Кроме того, ценовая политика районной администрации предполагает закуп молока у крестьян по достаточно высокой цене — 8 руб/л молока высшего качества.
Пункты приема молока открываются в первую очередь в тех муниципальных образованиях, где нет производства, и большинство селян живет только за счет доходов с личного хозяйства».