Пшено — одна из наиболее популярных круп
на российском продовольственном рынке. В
рейтинге по потреблению пшено занимает 4
место после риса, гречки и геркулеса,
сообщает ИКАР.
В связи с высокими валовыми сборами проса
в 2003-04 гг. производство пшена растет. В 2003 г.
было произведено 50 тыс. т данной крупы, в 2004
г. — 75 тыс. т, а по итогам текущего года
выработка может составить более 100 тыс. т.
Давление на рынок больших объемов пшена,
превышающих потребности рынка, оказало
понижающее влияние на цены. Наиболее резко
снизились цены производителей. Так, в
крупнейшем регионе производства пшена —
Саратовской области — с июля 2003 г. (максимальный
уровень) по май 2005 г. (минимальный уровень)
они снизились в 5,2 раза. Снижение средних
российских потребительских цен началось
позднее и происходило более медленными
темпами. С октября 2003 г. по сентябрь 2005 г.
потребительские цены снизились в 1,6 раза.
Диаграмма.
Динамика цен производителей в Саратовской
области и средних российских цен
потребителей на пшено, руб./т:
Источник: цены производителей — ИКАР, цены
потребителей — Росстат.
Однако, начиная с июня 2005 г., цены
производителей начали расти, а
потребительские стабилизировались.
Основная причина этого — плохие виды на
урожай проса в 2005 г. в связи с двукратным
сокращением посевных площадей и снижением
урожайности по сравнению с прошлым годом.
ИКАР прогнозирует, что в ближайшие месяцы
рост цен на пшено продолжится.
Войдите, чтобы отправить комментарий