Украина: в Днепропетровске учатся элитному птицеводству.

30 июня в поселке Майский Днепропетровской области на базе АОЗТ «Агро-Союз» начала работу международная конференция по промышленному страусоводству.

Для участия в конференции приехали 120 специалистов из 14 стран мира.

Открывая первое заседание, руководитель Агро-Союза Владимир Хоришко представил собравшимся экспертов, которые в течение 4 дней будут делиться своим опытом. Вот лишь некоторые из них: Ярослав Горбанчук, сопредседатель руководящего комитета Международной ассоциации страусоводов и председатель Всемирного конгресса по страусоводству, специалист по генетике животных; Фанус Сильерс, международный консультант по кормам для страусов, а также эксперт по эффективному производству мяса, кожи и пера; Фриц Вильям Хуксемайер, ветеринарный консультант из ЮАР — лидера по страусоводству.

Проведение подобных конференций стало традицией для украинской корпорации. Освоив сберегающие технологии, здесь вплотную занялись развитием страусоводства в промышленных масштабах.

Сегодня на страусиной ферме модельного хозяйства корпорации содержится более 1000 голов взрослой птицы, 434 из которых — племенные. Совсем недавно ферма была экспериментальной, но с конца 2004 г. была начата коммерческая реализация яиц, мяса, кожи, а также племенного молодняка, со средней рентабельностью в 50%.

Но перед птицеводами встала новая проблема — отсутствие ГОСТов на страусиную продукцию. Так что перед конференцией, кроме рассмотрения профессиональных практических и технологических вопросов страусоводства, таких как совершенствование условий выращивания птицы, заготовка кормов, технологии забоя и переработки, стоят и прикладные задачи развития нового рынка на украинской земле, и поиск партнеров для ведения этого бизнеса.

Как замечает Владимир Хоришко, страусоводство на Украине имеет очень большое конкурентное преимущество — низкую стоимость кормов, благодаря которой себестоимость продукции может быть снижена на 30% по сравнению с общемировой. Этот бизнес изначально ориентируется на экспорт, на рынки с высоко развитой культурой потребления продуктов страусоводства, где есть спрос на них. Пока это в основном Япония, в перспективе — Европа и страны СНГ. «Мы хотим производить, то, что покупается, не важно в каком государстве, а не то, что кушается лишь в нашей местности», — говорит Хоришко. — Потому что сельское хозяйство — это бизнес».