Проверки качества продукции ряда российских пивзаводов, проведенные департаментом Госторгинспекции Минэкономразвития РФ, «свидетельствуют о неблагополучном положении дел с качеством пива».
В частности, в первом квартале этого года инспекторы сняли с реализации 28,3% пива, качество которого не соответствовало нормативной документации. В первом квартале прошлого года этот показатель составлял 22,1%.
В числе основных причин выпуска некачественного пива — несоблюдение технологии производства напитков, недостаточный технологический и микробиологический контроль со стороны лабораторий, а также неудовлетворительная подготовка стеклотары к розливу пива.
Кроме традиционных проверок, в первом полугодии Госторгинспекция провела региональные смотры качества пива в Смоленске, Челябинске, Липецке, Ульяновске и Краснодаре. Образцы пива на них отбирались в розничной и оптовой торговле. Чтобы оценка была объективной, все образцы зашифровывались, качество определялось анонимно.
Всего на смотрах было проанализировано 135 образцов пива, из которых 44 (32,5%) не отвечало нормативным требованиям. В частности, на смотре в Ульяновске нестандартными были признаны 15 из 23 представленных образцов, в Липецке — 8 из 17.
Претензии проверяющих вызвала продукция АО «Курская пивоваренная компания», пивоваренной компании «Балтика» и ее дочерних предприятий в Ростове-на-Дону и Туле, АО «Пивоварня Эфес-Москва», АО «Красный Восток» (Казань), АО «Росар» (Омск), и др.
В 2000 году Россия произвела 540 млн дал пива, что на 22,1% больше, чем в 1999 году. В этом году рост производства прогнозируется на уровне 15%
Войдите, чтобы отправить комментарий