Выпуск сахара сократился, но его все равно хватит.

Россия за семь месяцев этого года по сравнению с соответствующим периодом снизила производство сахара на 2,5%.

Как сообщили в ППФ «Сахар», на 1 августа сахарные заводы выработали 3725,1 тыс. тонн продукции против 3819,6 тыс. тонн на аналогичную дату прошлого года.

Снижение производства специалисты объясняют сокращением поставок на переработку сахара-сырца. По данным ППФ, с начала года заводы переработали 3834 тыс. тонн сырца против 3947,5 тыс. тонн за соответствующий период прошлого года. Остатки сырца на заводах составляют 139,4 тыс. тонн (на 10 дней работы). В портах в ожидании выгрузки находится 45 тыс. тонн сахара-сырца.

В то же время специалисты отмечают, что снижение производства не окажет негативного влияния на обеспечение страны сахаром. По их данным, переходящие остатки сахара превышают 2 млн тонн, а с учетом запасов у населения — около 4 млн тонн.

Производство сахара из свеклы в этом году, по прогнозу, составит 1,5 млн тонн, из сахара-сырца — от 3,9 млн до 5,1 млн тонн (в зависимости от объемов поставки сырца). Кроме того, в страну может быть ввезено 300 тыс. тонн белого сахара.

Таким образом, ресурсы сахара (без учета запасов у населения) в этом году оцениваются от 6,2 млн до 7,4 млн тонн. Потребности страны в сахаре составляют 5,2-5,5 млн тонн в год.