Минувший урожай дал нам 19 млн тонн продовольственной пшеницы, сильная и ценная составила из этого объема 33%. Из собранной ржи продовольственной оказалось 89%. Специалисты считают эти показатели довольно низкими в сравнении с возможностями российского поля.
Вице-президент РАСХН Александр Жученко, выступая на днях перед участниками общественных слушаний «Угроза российскому караваю», напомнил, что сто лет назад продажа хлеба за рубеж вносила в казну империи 60% всего экспортного дохода, при этом из России вывозилось всего 15% урожая.
Сегодня ситуация другая. В стране 250 тысяч производителей зерна, старающихся распорядиться своим продуктом самостоятельно. 1,5 тыс. элеваторов задирают цены и потому загружены в общем лишь на 25%. Разумеется, хранимое в дедовских амбарах зерно теряет свои товарные качества. Говоря попросту, пропадает. Да и производимое зерно год от года теряет в качестве.
В Государственной хлебной инспекции для повышения качества зерна решено усовершенствовать методику и организацию предварительной оценки качества зерновых и крупяных культур. В регионах страны создаются мобильные группы для поэтапного мониторинга, в них войдут не только сотрудники ГХИ, но и местные руководители АПК и ученые.
Войдите, чтобы отправить комментарий