Выступая на съезде мукомолов, ректор Международной промышленной академии Вячеслав Бутковский развеял ходячее мнение о большом количестве трейдеров на зерновом рынке.
Операторов рынка он разделил на три группы, в зависимости от объема сделок. В первой группе, по мнению Вячеслава Ароновича, всего 300 фирм, их сделки — от 10 до 100 тыс. тонн зерна. Во второй — от 100 до 250 тыс. тонн — около 100 фирм. Наконец, в третьей, с более высокими объемами, — всего 12 фирм. Это известные всем зерновикам богатыри зернового рынка: «ОГО», «Разгуляй», «Росхлебопродукт», «Юг Руси» и другие.
Зерно перерабатывают в муку и крупу 1,5 тысячи предприятий, из них крупных КХП насчитывается 300, а крупяных заводов — 80.


Войдите, чтобы отправить комментарий