1986 год. Испания и Португалия становятся членами ЕЭС, советские власти разрешают Андрею Сахарову вернуться в Москву после семи лет ссылки, Борис Ельцин избран кандидатом в члены Политбюро ЦК КПСС… А в Курской области, в 12 км от Железногорска, вводится в эксплуатацию птицефабрика «Красная поляна» проектной мощностью 6 млн бройлеров в год. На протяжении своей 25-летней истории предприятие переживало разные периоды, но всегда оно существовало скорее вопреки, нежели благодаря. Вопреки правилам, экономическим передрягам и даже природным факторам.
В начале 90-х годов с распадом СССР отечественное птицеводство пришло в упадок. В итоге, не успев даже выйти на проектную мощность, «Красная поляна» к 1995 г. практически прекратила свою деятельность. У предприятия образовались огромные долги, коллектив был уволен, птицу выбили, имущество постепенно растаскивали. В таком положении находились тогда большинство агропредприятий — из 22 птицефабрик Курской области работали только три.
Руководство региона активно искало специалистов, которые могли бы восстановить отрасль. Однако желающих взяться за возрождение практически целиком разрушенной «Красной поляны» не находилось.
Предложение о восстановлении фабрики поступило обществу «Агрохолдинг». Вскоре была собрана молодая, полная энтузиазма и сил команда единомышленников, которые верили в производство и горели желанием возродить предприятие. Однако их энтузиазм разделяли далеко не все.
Но оказалось, невозможное возможно. «Агрохолдинг» приступил к восстановлению птицефабрики в 1997 году. Ценой колоссальных усилий предприятие начало постепенно возрождаться. Уже через год цеха полностью заполнились птицей. В 1998 году был введен в действие колбасный цех, затем цех полуфабрикатов, приобретено современное технологическое оборудование. К 1999 «Красная поляна» вошла в число лучших отечественных предприятий АПК (в то время как 12 областных птицефабрик были полностью разорены), вышла на 2 место в России по показателю среднесуточного прироста бройлеров и на 3 место по производству мяса бройлеров.
В 2000 году на «Красной поляне» была запущена голландская линия убоя бройлеров производительностью 6000 голов в час. В 2002 г. открыта 2-я площадка по выращиванию бройлеров. В декабре 2004 г. запущен новый мясокомбинат проектной мощностью 12 тонн в смену. Как результат – по итогам года в рейтинге отечественных производителей мяса птицы «Красная поляна» заняла 9 место из 55.
Сегодня «Красная поляна» — одна из передовых компаний, производящих не только мясо птицы, но вареные, полукопченые колбасы и полуфабрикаты. Процесс производства идет с учетом всех современных норм и технологий. «Красная поляна» — это единый комплекс, обеспечивающий собственное производство продукции с высокими потребительскими свойствами. Объем реализуемой продукции превышает 300 тонн колбасных изделий в месяц, 40 тонн полуфабрикатов и 25 тонн кулинарных изделии. Покупатели высоко ценят продукцию торговой марки «Красная поляна» за отличное соотношение цены и качества, а также высокий уровень сервиса.
Разнообразие качественной продукции от местного производителя – это именно то, что необходимо сегодня покупателям, убеждены на птицефабрике. Все изготовлено исключительно из безопасного и свежего собственного сырья – никакой импортной или замороженной продукции, химии, глутаматов, красителей или генно-модифицированных продуктов. Только свежее натуральное мясо птицы и специи», сообщает пресс-служба компании.
Кстати, в отдельных магазинах и торговых сетях Курской области продукция птицефабрики реализуется с минимальной наценкой. Ну а полакомиться деликатесами «Красной поляны» сегодня могут не только куряне, но и жители соседних областей – у предприятия налажено сотрудничество с большинством крупнейших торговых сетей Черноземья.
Но достигнутые успехи – это не повод остановиться, напротив, это мощный стимул двигаться дальше, модернизировать производство, становится лучше. А потому уже сегодня на «Красной поляне» реализуется целый ряд масштабных инвестиционных проектов.
Прежде всего, это программа развития производства продукции из собственного сырья, стартовавшая на предприятии в июле этого года. В ее рамках предусмотрена реконструкция и модернизация всех основных мощностей по выращиванию, откорму, убою и переработке птицы. Реконструкции подвергнуться 50 цехов. Общая сумма инвестиций — свыше 50 млн рублей. Это позволит птицефабрике увеличить объем производства в 2,5 раза — до 30 тонн готовой продукции в сутки. Это самый крупный проект по модернизации птицефабрики за последние 10 лет, своеобразный рывок к новому уровню производства.
Не секрет, что продовольственная безопасность – ключевой фактор благополучия населения России. А потому сегодня и президент, и премьер-министр страны уделяют повышенное внимание развитию отечественного АПК. Это дает надежду, что уже в ближайшем будущем будут найдены пути решения наболевших проблем сельского хозяйства, и отечественный производитель получит гарантии стабильной работы на пользу всей страны.