Начиная с 2003 года, покупатель будет знать, из чего сделана его покупка.

Производители пищевых продуктов обязаны с начала 2003 года размещать на упаковке пищевых продуктов подробную информацию об их ингредиентах.

В нынешнем году вступят в силу дополнения к ГОСТу «Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования», сообщило АБН. Эти дополнения предписывают производителям подробно указывать на упаковке, какие пищевые и биологически активные добавки включает продукт, а также сведения о противопоказаниях. Особенно строго должно соблюдаться требование об информировании потребителя, если товар включает ингредиенты из генетически модифицированных продуктов.

Запрещается писать на упаковке, что это «экологически чистый продукт». Разрешено только указывать, что, например, овощи выращены без применения химикатов, если это подтверждают документы контролирующих органов. Кроме того, дополнения запрещают вводить потребителя в заблуждение относительно природы пищевого продукта. Это касается, например, крабовых палочек, произведенных из рыбы и «куриных кубиков».