Создавая мощный межрегиональный агропромышленный комплекс, АПК «Черкизовский» успешно завершил очередной проект. На ОАО «Белмясо» (Белгород) введен цех по производству ветчины проектной мощностью до 20 тонн в сутки.
Только на этом этапе реконструкции «Черкизовский» инвестировал в «Белмясо» $3,5 млн. Большая часть средств была израсходована на закупку и наладку современного высокотехнологичного оборудования ведущих европейских фирм Metalquimia, Internationalclip.
На первых порах ОАО «Белмясо» будет выпускать ветчину из индейки — «Прима», и «Гармония», свинины — «Отечественная» и говядины — «Царская». Позже ассортимент деликатесных мясных изделий увеличится до 12 наименований. «Белмясо» становится единственным местным производителем настоящей ветчины на рынке Белгородской области.
ОАО «Белмясо» вошло в состав АПК «Черкизовский» в 1998 году. Как и все региональные предприятия, которыеи были включены в состав группы, оно находилось на грани банкротства. В 1999 году на «Белмясо» приступили к поэтапной реконструкции производства. Возрождение предприятия началось с модернизации колбасного цеха, где после необходимых строительных работ было приобретено и установлено оборудование лучших европейских фирм Alpina, Vemag, Tausend. АПК «Черкизовский» не только выделил белгородцам оборотные средства и поставил новое оборудование, но и организовал обучение специалистов завода на своем головном предприятии — «Черкизовский МПЗ».
Первый этап технического перевооружения колбасного цеха ОАО ?Белмясо? был завершен к 2002 году, он позволило резко увеличить количество и качество выпускаемой продукции. А переработка скота возросла здесь с января 2000 года по настоящее время в 6 раз (до 1500 тонн в месяц). Реализация готовых колбасных изделий увеличилась в 4 раза (до 408 тонн в месяц), мяса в блоках — более чем в 11 раз (до 132 тонн в месяц), говядины на кости — в 5 раз (до 508 тонн в месяц), свинины на кости — в 17 раз (до 426 тонн в месяц). Товарооборот вырос более чем в 9 раз, а средняя заработная плата — почти в 6 раз.
Сейчас продукцию ОАО «Белмясо» покупают не только в Белгородской области, но и еще более чем в 20 регионах России. Часть охлажденного мясосырья поставляется с комбината для переработки в Москву — на «Черкизовский МПЗ» и «Бирюлевский МПК», также входящий в АПК «Черкизовский». Кроме того, одним из постоянных оптовых потребителей мяса стала российская сеть ресторанов «Макдональдс», что говорит о его самом высоком качестве.
С пуском ветчинного производства совокупная мощность предприятия возросла до 50 тонн мясных изделий в сутки.
А осуществлена его реконструкция в рамках долгосрочной стратегии АПК «Черкизовский», которая нацелена на построение вертикально-интегрированного межрегионального агропромышленного комплекса. Он призван обеспечить замкнутый производственно-сбытовой цикл, который охватывает все этапы производства мясных изделий — заготовку кормов, производство мясного сырья, мясопереработку, производство готовых мясных изделий и их реализацию.
«Мы ориентированы на отечественного производителя сырья и стимулируем его, наращивая мощности наших заводов, — говорит президент АПК «Черкизовский» И.А. Бабаев. — Наша цель —расширение собственной сырьевой базы и в конечном итоге полный отказ от импортного сырья».
В этом году АПК завершит реконструкцию, помимо белгородского, еще 4 региональных мясоперерабатывающих предприятий — в Ульяновске, Пензе, Лабинске (Краснодарский край) и Сальске (Ростовская область). Общая сумма инвестиций в эти объекты только за этот год — $16 млн. Таким образом, к концу года все предприятия, входящие в «мясную группу» «Черкизовский», заработают на полную мощность.
Особое внимание в АПК уделяется в этом году и развитию своего птицекомплекса, в который инвестируются $25 млн. Таким образом, 2002 год станет для «Черкизовского» годом самых крупных инвестиций за весь посткризисный период». Они превысят $40 млн.
Наша справка. ?Черкизовский? — крупнейший в стране межрегиональный АПК замкнутого производственно-сбытового цикла, специализирующийся на производстве, переработке мяса и реализации мясной продукции. В холдинг входят более 30 компаний, в том числе 9 мясоперерабатывающих предприятий в различных регионах России (Московская, Пензенская, Ульяновская, Белгородская и Ростовская области, Краснодарский край). В его составе также 7 птицефабрик, животноводческие хозяйства в Пензенская и Ростовской областях, Краснодарском крае. Они обеспечивают перерабатывающие предприятия группы собственным мясосырьем почти на 50%
Кроме того «Черкизовский» включает крупнейший в Московской области свиноводческий и мясомолочный комплекс, крупнейший в России комбикормовый завод в Пензенской области, растениеводческое хозяйство, завод по розливу минеральной природной воды, более 20 собственных торговых домов в различных регионах страны.
Общий объем инвестиций за последние 5 лет — более $350 млн. Объем выпускаемой продукции — 500 тонн в сутки
Трудовой коллектив группы — во всех предприятий группы -15000 человек
Доля продукции на рынке России (по данным Мясного союза) — 11%