Как и ожидалось, рост цен на куриное мясо возобновился со второй половины апреля, в связи с окончанием Великого поста и началом дачного сезона.
Как отмечается в мониторинге, подготовленном ИАА «ИМИТ», в последнюю неделю апреля среднероссийская стоимость тушки цыпленка бройлера составила 97,2 руб. за 1 кг.
На сегодняшний день максимальная цена российских производителей за тушку цыпленка бройлера составляет 111,7 руб. за кг.
Поставки импортного мяса птицы в Россию с начала года составили 24,6 тыс. тонн, что на 67,0% меньше, чем было поставлено за аналогичный период прошлого года. На сегодняшний день средняя стоимость импортных куриных окорочков составила 87,4 руб. за 1 кг, грудок (филе) — 164,5 руб. за 1 кг, голени — 119,5 руб. за 1 кг.
Как отмечают эксперты, рост цены на куриное мясо за последние пять лет ни разу не догнал общую инфляцию. С начала года в оптовом канале она даже снизилась на 7%. В целом российский рынок мяса птицы можно оценивать как наиболее стабильный, по сравнению со свиноводством и производством говядины.
Агентство АгроФакт