С чего начать овцеводство на личном подворье? Несколько ярочек и баранчик – это первая ступень. Десяток овец — семью прокормишь. А отара более 100 овец принесет хозяину прибыль.
О премудростях разведения овец на прошедшей неделе рассказала газета «Кубань сегодня». Овцы прекрасно чувствуют себя не только в предгорье – Мостовском, Отрадненском, Лабинском, Крымском, Горячеключевском районах Кубани. Интерес к овцеводству проявляют и фермеры степных районов: Усть-Лабинского, Кореновского, Павловского, Щербиновского, Кущевского. Овцы южной мясной породы отличаются повышенной скороспелостью, ягнята рождаются живым весом до пяти килограммов, в два месяца весят 18-21 килограмм и более, в четыре – 21-35 и более, а в пять месяцев готовы к реализации. Взрослые животные крупные: живая масса баранов – 85-105 килограммов (лучшие – до 170 килограммов), маток – 55-65 (лучшие – до 90), ярки в возрасте до года – 45-50 килограммов.
Корма – сено, кукурузный силос и концентраты. В октябре овец случают, в феврале – марте рождаются ягнята, а в мае их уже можно продавать.
Для тех же, кому животноводство не по душе, «Кубанские новости» подсказывают еще один способ открыть свое дело. Если молодой человек в 22-ух лет займется виноградниками, то к 32-м он сможет полностью встать на ноги: и дом построить, и хорошую иномарку купить, и дальше развивать свой бизнес. К таким выводам пришел глава крестьянско-фермерского хозяйства Динского района Виктор Фисюра. Фермер вместе с женой Татьяной выращивают столовые сорта винограда, занимаются этим давно и профессионально.
Виктор Петрович всегда мечтал заниматься виноградниками, покупал саженцы и высаживал в «теплую землю». Но виноград то подмерзал, то еще чего ему не хватало – не получалось. Тогда Фисюра решил привлечь на помощь науку. Узнал, что в Германии есть хорошая школа подготовки специалистов-виноградарей. Чтобы достать деньги на поездку пришлось продать машину. Проучившись за границей, Виктор Петрович вернулся домой с твердой уверенностью, что все получится. И получилось. Дело поставили на научную основу, но справедливости ради следует заметить, что им пришлось хорошо вложиться – деньги занимали у всех родственников.
Сегодня у фермеров под виноградниками 3,5 гектара площади, есть яблоневый сад. Работают вдвоем и лишь иногда привлекают наемных работников. Супруги уверены, что выращивать столовый виноград целесообразно именно в малых хозяйствах, так как он требует много ручного высококвалифицированного труда. Виноградарство – семейный бизнес, передающийся по наследству, и фермеры знают, что дети обязательно продолжат их дело.
В Ейском районе создадут семейную кролиководческую ферму. Этот проект «родился» в рамках деловой программы агропромышленной выставки «Кубанская ярмарка-2011», которая недавно завершила свою работу в Краснодаре. Как пишет издание «Кубанские новости», предприятие будет создано на базе крестьянско-фермерского хозяйства «ИП Павлова М. Ю.». По предварительным оценкам, производительность новой фермы может превысить 30 тысяч голов в год.
Попадет ли русский осетр на кубанский стол? Этот вопрос в преддверии 45-летнего юбилея федерального унитарного предприятия «Темрюкский осетровый рыбоводный завод» попытался выяснить корреспондент «Вольной Кубани».
Отличие этого коллектива от других родственных ФГПУ заключается в том, что здесь имеется собственное большое стадо ремонтно-маточного поголовья. Оно содержится в закрытом цеху в бассейнах с артезианской водой, к которой подмешивается вода из реки Кубань. То есть практически создается естественная среда. Пройдя путь от икринки до малька весом 1,5 – 2 грамма, молодь выпускается в водоемы.
В минувшем июле удалось запустить 4,5 миллиона штук мальков стерляди и русского осетра: три миллиона в реку Кубань и полтора миллиона – в Краснодарское водохранилище. Также на завод завезли восемь штук белуг с Донского завода. Года через два они должны дать икру. По словам старожилов, последний раз белугу в Азовском море поймали лет шесть назад. Весила рыбина 150 килограммов. А были времена, когда попадались экземпляры до тонны весом. Сейчас в подобное верится с трудом.
А стоит ли выпускать в Азовское море мальков? Задается вопросом журналист, а вместе с ним и многие кубанцы: «Ведь даже когда они вырастут, их все равно хохлы поймают и съедят. Известно, что осетры-стерлядки зимуют в ямах у берегов Украины?». Ответ был достойным.
«Мы не кормим хохлов, — цитирует работников предприятия газета,- а поддерживаем биоресурс нашей страны, а также соседей. Если бы Темрюкский и другие осетровые рыбоводные заводы не занимались своей работой, ценная промысловая рыба в Азовском море исчезла как вид».
На самом же деле картина не такая уж и безрадостная. Если темрючане будут и дальше выпускать в водоемы ежегодно до 5 миллионов штук мальков осетра, стерляди, то лет через пять мы увидим море, богатое «краснюком».
Конечно, было бы идеально заключить с Украиной договор о границах по Азовскому морю. А пока его нет, бравые хлопцы с тралами пасутся там, где им хочется… Правда, в нашу двухмильную береговую зону не заходят. А в глубине моря выгребают много. Но есть надежда, что со временем хоть какой-то документ, удовлетворяющий обе стороны, удастся все же подписать.