Практика убеждает, что при правильной организации животноводство всегда приносит солидные прибыли. Но если этого не случается, тому нередко бывает сразу много причин. Причем, разбираться надо в каждом конкретном случае. При таком анализе неоценимую помощь может оказать передовой опыт в организации животноводства. Именно с такой целью недавно было проведено совещание по проблемам мясного скотоводства в ЗАО «Березняковское» Дальнеконстантиновского района, в котором принял участие аграрный министр области А. Морозов, председатель комитета по АПК областного законодательного собрания Н. Шкилев, руководители сельскохозяйственных предприятий.
В отчете с этого совещания, опубликованном в газете «Земля нижегородская», подчеркивается, опыт животноводов ЗАО «Березниковское» лишний раз убеждает, что при умелой организации дела можно противостоять нынешним трудностям кризиса. В частности, сейчас в этом хозяйстве ведется строительство двух коровников с беспривязным содержанием животных и современным доильным залом. Но многочисленных гостей интересовали не только успехи хозяйства в молочном животноводстве. Здесь активно занимаются разведением мясного скота, в частности, знаменитых герефордов.
Как известно, эти животные отличаются неприхотливостью — поедают практически любой корм, им не требуется строить капитальные помещения, поскольку герефорды легко переносят суровые российские зимы на открытом воздухе. Зато их мясо особо ценится за высокие вкусовые качества, в обиходе его называют «мраморным». Понятно, что на рынке за него дают более высокую цену. Чаще закупают это мясо в рестораны и кафе.
Настоящим энтузиастом в разведении герефордской породы мясного скота является руководитель «Березниковского» С. Шипилов, который одним из первых в Нижегородской области организовал специализированную ферму. Показательно, что начинали тут работать с новой породой скота еще в девяностые годы, постепенно наращивали численность стада, устанавливали надежные сбытовые связи. На этом пути первопроходцев поджидали разные трудности, но к чести работников хозяйства — новая порода мясного скота надежно прижилась, сегодня сюда за опытом едут даже из соседних регионов.
Ныне Нижегородская область обеспечивает себя мясом на 40%, что не может удовлетворять. Поэтому ставится задача – уже нынче увеличить производство мяса в области на 15%. Благоприятные условия создает принятая программа развития животноводства, в рамках которой впервые предусмотрено субсидирование процентной ставки по кредитам и дотации на производство животноводческой продукции. Всего на развитие животноводства в областном бюджете предусмотрено 719 млн руб, в том числе 120 млн руб — на поддержку производства мяса и 60 млн руб — на племенное дело. Это значительно больше, чем в 2009 году.
Если быть объективным, то сегодня речь идет о восстановлении ранее утраченных позиций в мясном скотоводстве. Так, в девяностые годы численность специализированного мясного скота в нижегородских хозяйствах доходила до 12 тысяч голов. В те времена на базе агрофирмы «Толмачево» был создан племзавод по мясному скоту. Однако по ряду причин количество тех же герефордов в нижегородских хозяйствах резко сократилось. Сегодня такой мясной скот сохраняется благодаря энтузиазму некоторых руководителей в Пильнинском районе…
Развитие отрасли сдерживают низкие цены на животноводческую продукцию. Нынешние дотации на производство мяса составляют 4 руб на килограмм. Однако, по мнению начальника Пильнинского райсельхозуправления П. Леганова, такие дотации должны быть вдвое выше, чтобы говорить о рентабельности животноводства.
Под интригующим заголовком «Готовь корма летом, а пруд — осенью» эта же газета печатает материал из Шатковского района о ходе зимовки скота в СПК «Печерский». В этом хозяйстве с приходом инвестора в лице Эллипс — банка пересмотрели структуру посевных площадей, возродили выращивание гороха и овса, причем, особых сортов. Теперь такое зерно отправляют на переработку на соседний Шатковский зернокомплекс, получают неплохие прибыли.
Что касается животноводства, то в хозяйстве на протяжении почти десяти лет поголовье остается стабильным — 300 голов. По надоям хозяйство это уверенно держится в лидерах в районе. Только в январе валовый надой составил более трех тонн молока, что на 250 литров больше, чем за тот же срок в прошлом году. Дело в том, что тут перешли на ранние отелы, потому зимой получают немало молока, которое сбывается на рынке по высокой цене.
С приходом инвестора здесь закупили разнообразную технику, в летний период заготавливают в достатке разнообразные корма. Сено, к примеру, убирают в ранние сроки, потому качество его высокое. Еще одно новшество — создали культурное пастбище почти в сотню га, летом коровы тут особенно хорошо прибавляют в надоях. Если прежде воду животным подвозили в цистернах, выпаивали ее в колодах, то прошлой осенью на бывшей промоине сделали простую плотину, образовалось настоящее озеро вблизи выпасов.
О незавидной судьбе бывшего подхоза нижегородского завода «Красная Этна» рассказывает это издание в статье «Ох, попал поселок…». Когда — в поселке имени Дзержинского располагался совхоз. Понятно, что вовсе не от хорошей жизни он впоследствии был преобразован в заводской подхоз. Однако новые хозяева почти не вкладывали сюда средства, производство постепенно пришло в упадок. Между тем в поселке имеется школа, детсад, медпункт, в многоквартирных домах и частном секторе насчитывается почти четыре сотни жителей, в том числе половина их — трудоспособные. Оставшись без работы, люди теперь ищут заработки на стороне.
Конечно, администрация Перевозского района всерьез обеспокоена судьбой этого хозяйства, местные чиновники неоднократно обращались на завод, чтобы хоть как-то поправить дела в подхозе. Одно время даже ставился вопрос о том, чтобы продать подхоз новому хозяину, но на заводе обещали поправить положение, сделать работу подхоза полноценной. К сожалению, длится эта история не первый год, потому жители из поселка ездят на временные заработки в другие места.