Итоги работы птицеводческих хозяйств Краснодарского края за 2009 год и задачи по дальнейшему развитию отрасли были обсуждены на состоявшемся в Выселках краевом совещании, которое провел губернатор Александр Ткачев. Место проведения совещания было выбрано не случайно, рассказывает издание «Кубанские новости». В строй действующих здесь вошло мощнейшее предприятие по глубокой переработке птицы группы компаний «Югптицепром», с которым участники совещания смогли познакомиться до начала его работы. «Мы стабильно остаемся одним из главных производителей животноводческой продукции в стране. Так производство скота и птицы составило 527 тысяч тонн, превысив уровень благополучного 2008 года», — сказал губернатор. Эти цифры должны радовать, но все познается в сравнении. К примеру, в Белгородской области за последние восемь лет в десять раз выросло производство мяса птицы с 35 до почти 400 тысяч тонн в год.
Глава края отметил, что долгое время развитие птицеводческой отрасли сдерживало отсутствие мощной современной базы переработки. Сейчас она усиленно создается. «Югптицепром» — лучший тому пример. Подобного рода предприятие по глубокой переработке птицы уже действует под Новороссийском. Всего же таких заводов в стране пять. Выселковское предприятие на сегодняшний момент самое современное и производительное, вобравшее в себя лучшие достижения в этой области. Каждый месяц оно будет выпускать до 9 000 тонн готовой продукции 214-ти наименований.
Однако во многих крупных торговых сетях почти нет местной птицы. В лучшем случае доля составляет 50%. Птица завозится из других регионов, и даже из-за рубежа, в том числе печально известные «ножки Буша». Теперь, с вводом мощнейшего перерабатывающего предприятия, картина должна измениться. К примеру, выступавший на совещании генеральный директор торговой сети ЗАО «Тандер» Сергей Галицкий рассказал о ближайших планах акционерного общества по продвижению продукции кубанских птицеводов на прилавки. Теперь и у нас производят для торговли охлажденное мясо птицы в достаточном количестве, чтобы удовлетворить потребности жителей края. Генеральный директор выразил уверенность, что в скором времени кубанская птица появится в торговых сетях даже севера России.
В ближайшее время на территории Павловского района планируется строительство комплекса под брендом «Кубанский бекон». Здесь разместится в пределах 100 тысяч голов мясных пород свиней, а общий объем вложений приблизится к трем миллиардам рублей. Об этом сообщил в эксклюзивном интервью газете «Вольная Кубань» вице-губернатор Кубани Евгений Громыко. Также будут достроены крупные свиноводческие мегафермы еще в четырех районах, и власти края считают своим долгом создать инвестору благоприятные условия и обеспечить биологическую безопасность. А это, прежде всего значит, что вокруг комплекса не должно быть неконтролируемых подворий, свинарников, где процветает антисанитария, а животным не делаю прививок. На сегодняшний день проходит переучет животных в ЛПХ, составляется реестр перспективных, как считают власти, свиноводческих проектов, где можно небольшими усилиями обеспечить ту самую биологическую защиту и безопасность. «Если уж ты твердо намерен заняться выращивание свиней, то будь добр, строй санпропускник, устанавливай дезбарьеры, забор», — уверен вице-губернатор. Правила должны быть едиными для всех.
За год суррогата в России выпивают больше, чем легальной водки. Кубань на фоне других регионов выглядит немного лучше: «паленой» здесь оказывается только каждая пятая бутылка. Такие данные озвучили в Ейске, где прошло зональное совещание по вопросам пресечения на территории Кубани незаконного оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции. В 2009 году от отравления суррогатом на Кубани погибли 637 человек. Также в прошедшем году в крае закрыли более 60 нелегальных цехов производства спиртосодержащей продукции, а 2,5 миллиона бутылок низкопробного алкоголя задержали на полпути к прилавку. Спрос на алкоголь на Кубани по-прежнему превышает лицензированное предложение. По статистике в крае всего 1,5 магазина на тысячу человек, причем в сельской местности зачастую нет и этого, вот и разлетается там контрафактный алкоголь, как горячие пирожки. Одними уговорами ситуацию не изменишь, поэтому краевые власти идут на встречу легальному бизнесу, упрощая процесс лицензирования. Накануне курортного сезона работе по борьбе с контрафактным алкоголем важно уделить особое внимание и, наконец, разделить ответственность на всех: продавцов, предпринимателей и контролеров.
Еще в советские времена на Тамани был популярен лозунг: «Превратим Тамань в советскую Шампань». Площади виноградников в те годы в Темрюкском районе насчитывали 24 тысячи гектаров. Сегодня одна из главных задач – восстановление площадей под виноградниками, посадка новых высококачественных сортов, рассказывают «Кубанские новости». Ежегодно таманские виноградари закладывают новые виноградники, и на сегодняшний день их общая площадь составляет около 18,5 тысяч гектаров. На эти цели направляют колоссальные финансовые ресурсы. Проблему помогают решить власти Краснодарского края. Для поддержки виноградарства принята краевая целевая программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции в Краснодарском крае на 2008 – 2012 годы». В Темрюкском районе благодаря действию этой программы субсидии на развитие отрасли виноградарства получили 18 предприятий и столько же крестьянско-фермерских хозяйств. Общая сумма субсидий составила около 180 миллионов рублей, что позволило виноградарям Тамани в 2009 году увеличить площади виноградников на 470 гектаров.