Правительство Ярославской области подготовило принципиально новый пятилетний план развития агропромышленного комплекса и сельских территорий в 2010 – 2014 годах, рассказывает «Ярославский регион». 2009 год в сельскохозяйственной отрасли области закончился неплохо. Объемы производства по сравнению с 2008 годом не только не сократились, но даже несколько выросли, составив 107,5%. И это несмотря на кризис, который показал устойчивость отрасли: каждый государственный и инвестиционный рубль, вложенный в сельское хозяйство, работал с высоким эффектом даже в этих сложнейших условиях. Вместе с тем необходимо признать, что решительного, динамичного подъема отрасли добиться все-таки не удалось. Причем отдельные районы области вообще «провалились» и по молоку, и по мясу, и по зерновым культурам. А задачу перед ярославскими аграриями правительство области ставит однозначную: производить не менее 10% валового регионального продукта, по максимуму обеспечивая население собственными продуктами.
Чем же принципиально новый пятилетний аграрный план Ярославской области отличается от аналогичных программ? Прежде всего, новый план исходит из новой производственной концепции: сегодня во главу угла поставлены потребности рынка, а не привычная специализация товаропроизводителей. Кризис убедительно показал, что нельзя все яйца складывать в одну корзину. Хозяйства, которые ориентировались только на производство молока (а Ярославская область традиционно была всегда сильна именно в этом), попали в сложный переплет из-за резкого падения закупочных цен. А если бы сельхозпроизводство было диверсифицировано (как, например, в агрофирме «Пахма», где кроме молочного животноводства есть еще племенное и мясное животноводство, а также мощный цех по выращиванию овощей), последствия рыночных колебаний были бы не столь плачевными. В связи с этим аграрный комплекс области будет перекраиваться и оптимизироваться. Новая программа предусматривает финансирование отдельной строкой молочного животноводства, картофелеводства, льноводства, хлебопечения, а также новых для Ярославской области товарных производств – например, пивоваренного ячменя, рапса или другой востребованной культуры.
Сельскохозяйственная специализация каждого муниципального района области в новой программе расписана с учетом всех факторов – от географических до кадровых, она согласована и с аграриями, и с местными властями. Программа предусматривает интеграцию хозяйств – как по горизонтали, когда объединение происходит на равных условиях под определенные цели, так и по вертикали, с присоединением слабых и небольших сельхозпредприятий к крупному товаропроизводителю. Этот процесс в регионе уже идет, есть положительный опыт, когда после присоединения к сильным хозяйствам реанимируются хозяйства-банкроты. Новая программа развития АПК Ярославской области будет стимулировать такую интеграцию, возмещая до 40% затрат инвесторов на техническое перевооружение хозяйств-банкротов. В результате выполнения нового плана развития АПК из 334 хозяйств в области останется менее 200, но это будут крупные эффективные сельхозпроизводители.
Проблемы производства и потребления куриного мяса, возникшие после того, как по строгим санитарным правилам Роспотребнадзора «ножки Буша» впредь не могут легко пересечь наши границы, анализирует «Северный край». Корреспонденты газеты заметили, что цены на курятину в Ярославской области после новой «куриной войнушки» несколько уже поднялись, а что будет завтра, никто не знает. Однако начальник отдела животноводства областного департамента АПК И. Михайлова утверждает, что страхи эти напрасны: курятины хватит всем. В 2008 году в Ярославской области было произведено 26 тыс. т курятины, а в 2009 году – 31,6 тыс. Кстати, по медицинским показателям, ежегодная норма потребления курятины для россиянина – 16 кг. Но вот каковы в Ярославской области эти показатели: в 2008 году – 14,5 кг, в 2009 году – 17,4 кг. Причем, говорит И. Михайлова, идет не просто рост объемов производства, но и значительное его расширение: сейчас в нескольких муниципальных округах планируется создать новые крупные мощности по выпуску птичьего мяса. Казалось бы, этому можно только радоваться. Но это же одновременно означает, что в связи с кризисом мы опять, как это уже было в 90-х годах, переходим на более дешевое мясо. И как бы это не отразилось на нашем рационе… Особенно на питании малоимущих.
Интересный ценовой расклад на рынке куриного мяса сделал «Ярославский регион» в публикации на эту же тему. Как выясняется, сейчас, после запрета импорта обработанного хлором куриного мяса, на ярославских рынках продукцию местных птицефабрик можно купить от 117 до 150 рублей за 1 кг. В то же время «ножки Буша» стоят всего лишь 85 рублей за 1 кг. И все равно люди покупают их неохотно. Ведь никто не хочет рисковать своим здоровьем. «Что касается наших птицефабрик, то им было дано время для внедрения воздушной технологии охлаждения куриного мяса, — поясняет председатель комитета потребительского рынка правительства Ярославской области В. Шишина. – И наши производители полностью готовы к выполнению распоряжения главы Роспотребнадзора». По согласованию с прокуратурой Ярославской области сотрудники Роспотребнадзора ведут постоянную проверку торговых точек, чтобы не допустить продажи куриного мяса с высоким содержанием хлора. К нарушителям этого распоряжения будут приниматься самые строгие меры, подчеркивает глава Роспотребнадзора в Ярославской области С. Мелюк.