Житница России Кубань производит 10% всей сельскохозяйственной продукции страны. А значит, 10% продуктов питания, произведенных на перерабатывающих предприятиях края, должны быть на прилавках страны. Этот постулат озвучил первый вице-губернатор Джамбулат Хатуов на совещании в администрации Краснодарского края, на котором обсуждался вопрос о насыщении торговых предприятий крупных сетевых компаний продукцией кубанских производителей, сообщает издание «Кубанские новости».
Совместная работа администрации края и крупных торговых сетей уже сегодня приносит определенные положительные результаты. Постоянно проводимый мониторинг говорит о том, что насыщенность прилавков молоком местных производителей увеличилась с 73% до 90%, мяса – с 65% до 83%. В крупных торговых сетях продукция местных птицекомбинатов занимает от 80% до 90%. Кубанская продукция отвечает всем нормативным документам. Вместе с тем в супермаркетах и гипермаркетах еще много контрафактной минеральной воды, растительного масла. Особое внимание было уделено овощам. Их производство в крае пошло в гору. От «Изумрудного города» в торговые сети постоянно поступает все больше продукции. И все же до окончательного решения вопроса еще далеко. Поставлена задача к 2012 году увеличить производство овощей до одного миллиона тонн, лишь тогда можно будет говорить об импортозамещение.
Тем временем стоимость продуктов питания в начале осени на Кубани остается более-менее стабильной, пишет газета «Кубань сегодня».
Цены на продукты питания на рынках кубанской столицы в конце первой декады сентября (в среднем цена в рублях за килограмм): лук репчатый – 20-25, картофель – 15-20, капуста – 20, морковь – 22, помидоры – 25-30, свекла – 15-18, баклажаны – 18, кабачки – 10, огурцы – 20-25, яблоки – 30, чеснок – 40-60, масло растительное – 60 (за литр), рыба (карп, сазан) – 120, молоко – 20 (за литр), сметана – 40 (0,5 литра), сыры – от 180 до 320, мясо на кости (свинина) – 200-250, вырезка – 270-300, мясо (говядина) – 170-220, куриные окорочка – 90-100. Несколько иная ситуация сложилась на рынках Армавира. По сравнению с Краснодаром, здесь можно сэкономить на картофеле, стоимость которого варьируется от 10 до 15 руб. за килограмм, луке — от 10, капусте – от 16, моркови – от 15, помидорах – от 10, огурцах – от 10, сырах – от 160, живой рыбе (карп, сазан) – 80-100. Однако дороже обойдется свекла – от 20 руб. за килограмм, баклажаны – от 20, кабачки – от 12, чеснок – от 60 до 100 руб. за килограмм.
Сентябрь – время белой жатвы. Рисоводы Кубани по праву считаются лучшими в стране. Впечатляющих успехов в производстве риса в последние годы стабильно добивается коллектив ООО «Анастасиевское». Вот и в этом году, рассказывает «Кубань сегодня», первые намолоты анастасиевских рисоводов составили 65 центнеров с гектара. А всего этой ценной продовольственной культурой в хозяйстве занято 4 тысячи гектаров чеков. Высокие урожаи – это результат и тесного взаимодействия со Всероссийским научно-исследовательским институтом риса, и работы высококвалифицированных специалистов, и высокой технологической и трудовой дисциплины. Сегодня в хозяйстве новая уборочная техника: 12 комбайнов «Енисей», 8 «Донов», 5 итальянских комбайнов. Рис скошен на площади около одной тысячи гектаров. Анастасиевские рисоводы намерены убрать урожай за 40 календарных дней.
В Темрюкском районе в эти дни кипит уборка на виноградных плантациях и рисовых чеках. Виноградарям в этом году предстоит собрать янтарную ягоду с общей площади более 11,5 тысячи гектаров, поясняет газета «Кубанские новости». Уже собрано более 15 тысяч тонн винограда с площади 1675 гектаров. По урожайности лидируют три предприятия: ОАО «Запорожское», ООО «Фанагория Юг» и ОАО «Южная». Одновременно в уборке задействовано почти три тысячи резчиков и 28 виноградоуборочных комбайнов. Завершить уборку виноградари Тамани планируют в течение месяца. У рисоводов района также горячая пора. Они должны скосить рис с площади 3715 гектаров. В настоящее время ведущее рисоводческое хозяйство ЗАО «Ривагро» производит обкосы посевов риса, а рисоводы «Правобережного» уже собрали первое в этом году белое зерно с площади 18 гектаров. Средняя урожайность сейчас составляет 50 центнеров с гектара.
Сельское хозяйство – одна из главных отраслей экономики, дающих ощутимую прибавку в казну Крымского района Кубани. По данным издания «Кубанские новости», здесь на 130 тысяч человек населения работает 700 сельхозпредприятий и фермерских хозяйств и более 26000 ЛПХ, из которых 1700 занимаются товарным производством. На территории района почти десять тысяч голов КРС, двести пятьдесят тысяч голов птицы. По краевой программе выделено 137 гектаров земли под культурные пастбища для ЛПХ. Уже на 150% от потребности заготовили кормов на каждую условную голову. Что касается цены на молоко, то сейчас она снизилась и составляет 8-9 рублей. Но, как поясняет глава района Василий Крутько, это временное явление. Для удобства селян созданы пункты приема молока во всех крупных сельских поселениях.
Крымский район, всегда по праву считавшийся «всероссийским огородом», и сегодня старается оправдывать сложившееся мнение, выращивая томаты, огурцы, кабачки, зеленый горошек. В этом году зеленого горошка выращено 7000 тонн, и это не предел. В следующем году посевные площади увеличат до трех с половиной тысяч гектаров, что даст возможность получать более десяти тысяч тонн горошка. Переработка овощей здесь представлена ООО «Промышленная компания «Крымский консервный комбинат», «Крымский консервный завод», ООО «Свежий ветер» и рядом индивидуальных предпринимателей. Общий обем переработанных овощей за прошлый год составил около 20 тысяч тонн. Сегодня, по словам Василия Крутько, промышленная компания «Крымский консервный комбинат» переживает непростое время, произошла смена руководства. Пока некогда прославленное предприятие имеет скромные показатели – 2500 тонн зеленого горошка, тогда как одно из фермерских хозяйств кустарным методом переработало 2700 тонн.
Одна из ведущих отраслей Крымского района – виноделие. Она приносит до 30% доходов в районный бюджет. Знаменитое «Шато Ле Гран» — признанный лидер виноделия Кубани и России в целом. Однако в последнее время все уверенней заявляет о себе ООО «Олимп», набирает обороты «Союз-вино». Несколько лет ведется работа по развитию агротуризма. ОАО «Аврора», производящее вино «Шато Ле Гран», организовывает винные туры, предлагая туристам осмотреть виноградники, посетить производство и провести дегустацию. В этой сфере скоро заработают и новые проекты, ведь задача администрации района – диверсифицировать экономику, чтобы образовавшийся вдруг из-за погодных условий пробел в сельском хозяйстве восполнялся за счет других отраслей.