Помочь небольшому хозяйству (ЛПХ, КФХ, малому предприятию) получить от своего труда максимальную прибыль призваны сельскохозяйственные информационно-консультационные центры. Такую задачу поставил перед сельскохозяйственной информационно-консультационной службой Кубани вице-губернатор Е. Громыко, принявший участие в совещании по итогам работы 2008 года. Как сообщает «Аграрная газета Кубани», на сегодняшний день краевым ИКЦ создана самая большая региональная сеть в России: 42 центра в 36 районах Кубани. Основные получатели услуг службы сельхозконсультирования в 2008 г.: ЛПХ – 52,2%, КФХ и малые предприятия – 39,8%, крупные сельхозпредприятия – 4,9%. Силами информационно-консультационных центров проведено 228 семинаров, 30 дней поля, 22 конференции, 1388 ярмарок и 5 презентаций. По итогам 2008 года системой ИКС АПК Кубани оказано 56402 бесплатных консультаций по различной сельскохозяйственной тематике. Лучшие районные ИКЦ оказывают 10-12 наименований платных услуг. Платные услуги позволили дополнительно привлечь во все виды бюджетов 6375,8 тысячи рублей налогов. «Основными клиентами службы сельхозконсультирования должна стать самая незащищенная прослойка сельского населения, — подчеркнул вице-губернатор, — хозяева подворий, фермеры, малые предприятия, другие формы мелкотоварного производства». Работать с ними необходимо, используя последние достижения науки, передовой опыт и инновационные технологии.
929 тысяч тонн овощей производила Кубань при советской власти и в частности в 1990 году. Со временем показатели пошли на спад и в 1996 еле-еле вышли на 350 тысяч. В минувшем сезоне во всех категориях хозяйств удалось вырастить 640 тысяч тонн овощей. Для увеличения этого показателя на январской сессии Законодательного собрания были приняты поправки в краевую целевую программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции на Кубани на 2008 – 2012 годы. На развитие овощеводства из бюджета намечено дополнительно направить 335,6 миллиона рублей. И к 2011 году край должен выйти на производство 929 тысяч тонн овощей. Как рассказал в интервью газете «Вольная Кубань» председатель комитета по вопросам развития виноградарства и виноделия, садоводства, овощеводства, переработки плодов и овощей Дмитрий Козаченко, для решения проблемы сбыта выращенной продукции в ближайшей перспективе намечено создание пяти крупных накопителей-распределителей. Кроме того, в каждом районе и городе края будут установлены более мелкие приемные пункты (всего – 40) емкостью 68 кубических метров с охладителями. Сюда станут ввозить овощи владельцы частных подворий из близлежащих сел и хуторов. А затем товар перевезут в крупные накопители. Планируется, что один большой распределитель будет готов уже в 2009 году, и по два возведут в 2010 и 2011 годах. По предварительным наметкам, они появятся в Анапе, Крымске, Армавире и Калининской. Размещение ещё одного накопителя остается под вопросом.
Кроме того, без преувеличения можно сказать, что кубанское виноградарство и виноделие переживает второе рождение. Как пояснила читателям «Аграрная газета Кубани», для этого используются средства из федерального и краевого бюджетов, а также собственные деньги. Государственной программой развития сельского хозяйства на 2008 – 2012 годы предусмотрено ежегодно выделять на эти цели 232 миллиона, а региональной – 80 миллионов рублей. Возделыванием винограда в промышленных масштабах на Кубани сегодня занимается 40 хозяйств. В их распоряжении 27 тысяч гектаров плантаций благородной лозы, из которых плодоносящих – 16,5 тысячи. К концу пятилетнего срока площадь виноградников в специализированных хозяйствах намечено увеличить до 32 тысяч гектаров, а валовой сбор ягод – до 180 тысяч тонн.
Также в различных сферах сельскохозяйственной деятельности есть положительная динамика и на местах. «Аграрная газета Кубани» рассказала последние новости из районов края. Так, лидером молочного животноводства Каневского района в период зимовки по праву стал коллектив новодеревянковского открытого акционерного общества «Дружба». От каждой из 1900 коров в сутки здесь получают по 20 килограммов молока – на килограмм больше, чем было в январе прошлого года. Валовое производство продукции увеличилось на две тонны и составляет 38 тонн в день. Вторую строчку в соревновании занимает каневская агрофирма-племзавод «Победа». Средняя суточная продуктивность коров в сельхозпредприятии составляет без малого 18 килограммов молока, а валовой обем производства – почти 45 тонн. При этом число дойных коров в «Победе» — 2500 голов.
В Белоглинском районе разрабатываются мероприятия по техническому перевооружению предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. В частности, на предприятии ООО «Белоглинское молоко» планируется выпускать около десяти видов продукции. Открытие нового производства в декабре этого года даст 50 рабочих мест. ОАО «Белоглинский элеватор» в мае этого года собирается открыть цех по розливу минеральной воды «Белоглинская», где будут трудоустроены ещё 40 человек.
В Кущевском районе в последнее время стало более активно развиваться животноводство. Только в прошлом году жители района поставили на перерабатывающие комбинаты края 3201 тонну мяса, 4554 тонны молока, что в два раза больше, чем в 2007 году. В свою очередь получили для развития ЛПХ 80 миллионов 314 тысяч рублей субсидий. Сегодня селяне содержат 6978 голов крупного рогатого скота, в том числе 2113 коров и 20070 свиней. Под развитие ЛПХ администрации поселений выделили в общей сложности 3393 гектара земли для выращивания кормовых культур. К 2012 году площадь культурных пастбищ будет доведена до 700 гектаров. В планах администрации — создать специальную ферму, которая обеспечит козьим молоком все детские сады.
При наращивании темпов кубанского животноводства также велик и обем ввозимой продукции из-за рубежа. К сожалению, не всегда её качество отвечает требованиям безопасности. По данным издания «Кубанские новости», свыше пяти тонн бразильского мяса птицы и четыре тонны канадской говяжьей печени задержали на КПМ «Староминский» мобильной группой Управления Россельхознадзора. Причина задержания подконтрольного госветнадзору груза – несоблюдение температурного режима транспортировки, а также наличие продукции, на поставку которой Россельхознадзором введены временные ограничения в связи с выявлением в них запрещенных и вредных веществ. Окончательное решение в отношении задержанной продукции будет принято после получения результатов лабораторных исследований.
В Армавире ТОУ «Роспотребнадзор» регулярно контролирует качество пищевой продукции как производящейся в крае, так и ввозимой из других регионов. При этом вызывает настороженность имеющая место нестандартность — несоответствие образцов пищевой продукции требованиям санитарного законодательства. Как информирует «Армавирский собеседник», были выявлены образцы с патогенной культурой – сальмонеллой – в основном в продуктах из птицы, поступивших из-за пределов края. Вызывает опасение продукция, поступающая из Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкесии (ООО «Сатурн»), Ставрополья. Часто работники роспотребнадзора фиксируют нестандартные образцы продукции фирмы «Байсад». Большой процент забраковок продукции (кроме показателей безопасности) и по различным другим показателям, например, маркировке. Сейчас введён техрегламент на молочную, а также масложировую, сокосодержащую продукцию. Как показал мониторинг по реализации «молочки», в городе складывается нелицеприятная обстановка. В соответствии с техрегламентом производители предприняли ряд усилий, чтобы донести до покупателей недостающие сведения, информацию о продукции посредством листовок-вкладышей, стикеров. Но в торговой сети эта информация не доводится до покупателя. Производителю дан крайний срок (1 апреля) до внедрения маркировочных этикеток нового образца.