Аргентинское правительство смилостивилось над своими фермерами. Послезавтра экспорт мяса из этой страны частично возобновится. Российская мясная отрасль почти не почувствовала отсутствия крупнейшего поставщика: цены поднялись всего на 5-10%.
По данным Национальной мясной ассоциации, в прошлом году в Россию было ввезено больше 600 тыс. т говядины, из них на Аргентину пришлось 182 тыс. т. У Аргентины нет собственной квоты на импорт мяса в Россию, поставки из этой страны включаются в квоту других стран.
С 1 июня аргентинским экспортерам разрешается отправлять на экспорт до 40% от тех обемов мяса, которые они экспортировали в те же месяцы 2005 г. Такое распоряжение министерства экономики Аргентины цитирует агентство Reuters. 2005 г., по данным агентства, был для аргентинского мясного экспорта рекордным: страна поставила на мировой рынок мяса на $1,4 млрд (третий в мире показатель).
Пытаясь сбить цены на говядину внутри страны, в марте аргентинский президент Нестор Киршнер запретил местным компаниям экспортировать мясо. Нам не нужен экспорт ценой голода среди аргентинцев, — предупредил тогда глава государства. 11 марта экспорт был остановлен — из портов выходили лишь уже загруженные суда или те, которые везли проплаченный товар.
Для российских мясников решение Н. Киршнера грозило обернуться шоком: в день обявления запрета они в один голос признавались, что все очень плохо. Импортерам негде искать говядину (мясо из второй страны — крупнейшего поставщика — Бразилии до сих пор находится под практически полным запретом ветеринаров), переработчикам придется спешно менять рецептуру и заменять говядину, например, на мясо птицы, рестораторам — исключать из меню недорогие стейки, а масштабы возможного роста цен даже прогнозировать страшно — такую картину описывали основные участники рынка.
Но реальные последствия для российского рынка оказались куда прозаичнее. Гендиректор компании Митлэнд Дмитрий Гордеев говорит о 10%-тном росте цен на говядину за время действия запрета.
По данным гендиректора компании Кромэкспо-Н Зары Толстенковой, оптовая цена, например, на лопатку выросла со 100 руб. до 115 руб/кг.
По подсчетам президента Мясного союза Мушега Мамиконяна, говядина подорожала не более чем на 5%. Переработчики изменили ассортимент: с ростом цен на говяжье сырье подорожали продукты с высокой долей говядины, и на 3-5% лучше стали продаваться продукты с более высоким содержанием свинины.
Для промышленной переработки поставщики находят мясо в Уругвае и Парагвае, а также в том штате Бразилии, поставки из которого разрешены ветеринарами, — резюмирует Д. Гордеев. Да и поставки из Аргентины все это время продолжались: мясо по проплаченным до введения запрета контрактам приходит до сих пор, добавляет он. Но по данным З. Толстенковой, в марте — апреле — мае ничто (из Аргентины) не плыло и не ехало.
Хотя в самой Аргентине за эти 3 месяца цена на разные виды мяса упала в среднем на 30%, ждать снижения цен на говядину в России с возобновлением поставок не стоит. У нас высокий спрос, а поставляться будет вполовину меньше прошлогоднего, — говорит З. Толстенкова.