Казахстанский производитель соевой муки VITA решил открыть в Дзержинске завод совместно со своим партнером компанией ВитаРос. В компании утверждают, что он станет одним из крупнейших в России и обеспечит около половины потребностей российских предприятий.
Участники рынка говорят, что проект будет успешен, если в производстве используется генно-немодифицированное сырье.
Производство соевой муки и текстурата начнется в одном из цехов дзержинского завода Заря в I полугодии 2006 г., сообщил Ведомостям директор ВитаРос Михаил Бугров. Цех был приобретен в апреле на торгах по реализации имущества завода, находящегося в процедуре банкротства, рассказал он. Сейчас закупается оборудование американской компании Wenger, установка начнется в декабре.
Инвестиции в проект составят около $9 млн, которые вкладывает VITA. Сначала новый завод будет выпускать 3200 т соевой муки и 5800 т текстурата в год, а к 2011 г. производство выйдет на проектную мощность 8000 т муки и 13000 т текстурата и станет одним из крупнейших в России, уверяет Бугров.
Реализовать продукцию планируется в России, где обемы производства позволят обеспечить около половины потребностей предприятий, а в перспективе и за рубежом. Сырье из генно-немодифицированной сои будет поставляться из Казахстана, где VITA имеет собственное производство. Бугров не исключает, что в будущем может использоваться и российская соя.
Он уверен в перспективности проекта: по данным Американской соевой ассоциации, говорит он, за последние 12 лет производство и переработка сои в мире возросли более чем в 3,5 раза, а в следующие пять лет увеличится еще не менее чем вдвое. Организация производства в России может снизить стоимость готового продукта (муки и текстурата) для российских потребителей на 50%, уверяет Бугров. Сейчас средняя цена 1 кг текстурата 36 руб., муки 20- 22 руб.
В компании VITA подтвердили свое участие в проекте, но отказались от комментариев. В компании Гислав-М также отказались от комментариев, сославшись на занятость, а в Техномоле и на Иркутском МЖК на отсутствие специалистов.
Участники рынка предупреждают, что спрос на продукцию нового завода будет только в том случае, если в производстве используется генно-немодифицированное сырье. Все больше предприятий переходят от использования крахмала к соевому белку, говорит президент Российского соевого союза (РСС) Анатолий Устюжанин, но спрос растет только на продукты из генно-немодифицированной сои. Если "ВитаРос" обеспечит качество, спрос будет, добавляет гендиректор Ассоциации переработчиков сои Ассоя Александр Подобедов.
Однако нижегородские хлебозаводы не используют соевую муку. На предприятиях опасаются, что она генно-модифицированная, пояснила Ведомостям главный технолог ассоциации Нижегородский хлеб Людмила Чурекова. Если новый завод подтвердит, что его продукция генно-немодифицированная, мы не исключаем возможности ее закупки, сказала она.
Соевые мука и текстурат необходимы: это ингредиенты из серии здорового питания, добавляет менеджер по инновационным проектам Чебоксарского хлебокомбината Анна Алексеева. Чебоксарский хлебокомбинат сам производит соевые продукты, которые использует в производстве, соевый обогатитель, соевое молоко и тофу, говорит она.
Вице-президент Мясного союза РФ Виктор Яцкин добавляет, что рынок соевого текстурата емкий и спрос на него со стороны мясоперерабатывающей промышленности будет. Главное, сказал он, чтобы сырье было из генно-немодифицированной сои.