В прошлый четверг "Гринпис России" и Конфедерация обществ потребителей (КонфОП) представили второе издание справочника для потребителей "Как избежать использования ГМ-продуктов".
В "зеленом" списке представлено 450 компаний, отказавшихся от использования трансгенов. В "оранжевом" — те, кто использовал ГМ-компоненты по незнанию. В "красный" список попали 488 сторонников ГМ-продуктов. С момента первого издания справочник заметно потолстел. Впрочем, производители сомневаются в обективности составителей: "Гринпис России" провел исследования продукции лишь 175 из 939 производителей, а остальным поверил на слово.
Производителей поделили на "чистых" и "нечистых".
Справочник о производителях трансгенных продуктов впервые появился в июне прошлого года. Списки составлялись на основании анкетирования, проведенного "Гринпис России". Из 1000 компаний откликнулось только 314. Те 173 компании, которые предоставили письменные гарантии об отказе от ГМ-компонентов, попали в "зеленый" список. В "оранжевый" поместили раскаявшихся, которые якобы по незнанию использовали ГМ и обещали от них отказаться. В "красном" оказалось 129 компаний, в продукции которых были либо обнаружены трансгены, либо они не предоставили доказательств их отсутствия. Попавшие в последний список не скрывали своего возмущения. Представители компаний утверждали, что эксперты реально проверили продукцию только 39 компаний. Тот факт, что некоторые компании фигурировали сразу в двух — "зеленом" и "красном" — списках, заставило многих усомниться в обективности составителей сборника.
Испугавшись падения обема продаж, представители ГУП "Московский пищевой комбинат "Крекер", "Айс-Фили", кондитерской фабрики "Большевик" и холдинга "Главпродукт", оказавшихся в "красном" списке, заявили тогда ГАЗЕТЕ, что не получали от "Гринпис России" никаких анкет и намерены добиваться справедливости в суде (см. номер от 2 июня 2004 года). Впрочем, никаких исков не последовало — судя по всему, сторонам удалось найти компромисс. У "оранжевых" производителей тоже были вопросы к составителям. В частности, представители ООО "Мясоперерабатывающий завод "КампоМос" сообщили ГАЗЕТЕ, что они сами направили продукцию завода в одну из французских лабораторий, специалисты которой нашли в образцах лишь сотые доли процента ГМ-компонентов.
Между тем гринписовцы приступили к составлению нового справочника по старой методике. Вчера они совместно с Конфедерацией обществ потребителей презентовали новую версию списков.
Фигурантов стало больше.
Во втором издании справочника удалось сэкономить на оранжевой краске: в этом списке значится только ОАО "Волжский пищекомбинат". "Зеленых" стало 450, то есть на 277 больше, чем прежде. В списке предприятий, производящих ГМ-продукты, теперь 488 компаний (прирост составил 359).
"При подготовке справочника нами было опрошено более 1500 крупных российских предприятий мясо- и рыбоперерабатывающей отраслей, кондитерской промышленности, а также компаний, выпускающих детское питание", — сообщила ГАЗЕТЕ координатор генетической кампании "Гринпис России" Наталья Олефиренко. Она отметила, что за истекший период большинство компаний, выпускающих детское питание, отказались от использования ГМ-источников. "Мы надеемся, — сказала она, — что Минздрав скоро официально запретит использование ГМИ в детском питании".
Осторожно, трансгены.
Составители справочника предупреждают потребителей о потенциальной опасности, которую представляют собой ГМ-продукты. В частности, указывается, что потребление ГМИ способствует росту онкологических заболеваний, особенно если используются растения, устойчивые к гербицидам и пестицидам, а также провоцирует аллергические реакции. "Манипуляции с генами могут привести к непредсказуемому увеличению содержания или появлению в пище абсолютно новых токсинов", — говорится в справочнике. Его составители акцентируют внимание на том, что в местах выращивания генно-модифицированных растений могут исчезать целые группы насекомых, появляться сорняки и насекомые с новыми свойствами.
Производители боятся "красного" списка.
При этом Наталья Олефиренко признает, что новый справочник далек от совершенства. Она рассказала ГАЗЕТЕ, что у "Гринпис России" просто нет финансовых средств для того, чтобы провести исследования продукции всех предприятий, представленных в списке. "Мы исследовали продукты в Москве, Нижнем Новгороде, Волгоградской, Ивановской, Рязанской, Воронежской областях, в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, а также в Мурманске. Всего были исследованы пробы продукции 175 производителей. Большая часть экземпляров прошла качественный анализ в Санкт-Петербурге, в лаборатории Института цитологии РАН, часть была затем отправлена в Германию для количественного анализа. Некоторые представили сведения о себе, которым, надеюсь, вполне можно верить. Мысль о том, что они могут попасться в любой момент, заставляет их более ответственно относиться к тем данным, которые они предоставляют. Весь арсенал тактических приемов, которые мы можем использовать по отношению к таким предприятиям, будет использован. Поверьте, им будет очень плохо", — заверила Наталья Олефиренко ГАЗЕТУ.
По ее словам, существование "красного" списка является действенным экономическим рычагом, потому что у попавших в него компаний падают продажи. Эколог отметила, что "Гринпис России" собирается проводить выборочные исследования предприятий из "зеленого" списка. Если выяснится, что кто-то из этих производителей все же использует ГМИ, они будут занесены в "черный" список, который должен появиться в третьем издании справочника.
Эксперты благодушно отнеслись к переизданию справочника для потребителей. Президент КонфОП Дмитрий Янин, выразивший недоумение после первого издания в июне прошлого года, на этот раз высказал одобрение: "Сегодня трансгенные продукты попадают во все регионы страны. К сожалению, пока в России на государственном уровне не удается наладить надежную систему контроля за использованием ГМИ и за маркировкой продуктов питания. Фактически этот справочник может помочь потребителям реализовать свое право выбора". По его словам, технология этих списков применяется общественными организациями уже длительное время и доказала свою эффективность. "Самое страшное — перемещение компаний в "черные" списки", — считает он.
Дмитрий Янин убежден, что для большей достоверности информации масштабные исследования должны проводиться регулярно, но это по силам лишь государственным органам. "Этот справочник выпущен в том числе и в помощь главному санитарному врачу России Геннадию Онищенко, который может открыть его, посмотреть и выделить деньги на проверку тех или иных компаний", — пояснил Янин ГАЗЕТЕ.
Стоит ли бояться ГМ-продуктов.
Используя методы генной инженерии, ученые выделяют ген какого-нибудь организма и "встраивают" его в ДНК других растений или животных. Такие продукты получили название ГМ-продуктов. Трансгены сейчас можно встретить в колбасных изделиях, паштетах, чипсах, детском питании, шоколаде и газировке. В большинстве этих продуктов трансгенный белок составляет 70-80%.
Дискуссии о том, вредны или нет трансгенные продукты, продолжаются. По мнению академика Константина Скрябина, ГМ-продукты влияют на организм человека ровно так же, как и обычная, традиционная пища, а без них человечеству в ближайшие годы грозит голод.
Его оппонент, президент Общенациональной ассоциации генетической безопасности Александр Баранов, утверждает, что трансгены вредны.
По его словам, опыты над крысами, которых кормили ГМ-картофелем, доказали, что у животных происходило нарушение клеточной структуры желудка и печени, изменялась формула крови, уменьшался общий вес и вес головного мозга. "Мы считаем, что широкое использование ГМ-продуктов преждевременно, поскольку осталось значительное количество рисков для здоровья людей. Пока не будут проведены полноценные исследования на безопасность, ГМИ применять нежелательно", — считает Наталья Олефиренко.