Да по мне пускай хоть обрезание сделают! первый же механизатор, у которого мы попытались деликатно осведомиться об отличиях этого сельхозпредприятия от прочих, взял, что называется, быка за рога. Лишь бы работа была да зарплата нормальная.
В единственном подмосковном хозяйстве, где дела ведутся по образцу израильского кибуца, по-видимому, все работники рассуждают примерно так же.
Коровники в Раменском районе израильтянин Ариа Геллер выкупил 8 лет назад. Предприниматель, занимающийся в нашей стране самыми разными видами бизнеса, словно бы задался целью доказать, что и сельхозпроизводство в России может быть не менее привлекательным, чем в развитых странах. Для реализации этих честолюбивых замыслов молочная ферма, уцелевшая на руинах ОПХ Заворово, подходила как нельзя лучше: с надоями по 3000 литров в год от коровы она слыла одной из самых низкопродуктивных в области. Для сравнения: в Израиле, который является мировым лидером в производстве молока, средние по стране надои 12 тыс. литров в год.
Первое решение, которое приняли приехавшие из кибуца консультанты, было накормить животных, рассказывает нынешний директор агрофирмы Анатолий Богатищев. Построили по израильской технологии кормоцех, купили кормоуборочный комбайн. Сегодня у нас средние надои 9 тыс. литров в год. А лучшие коровы дают уже по 1516 тысяч.
Большой скачок обеспечили всего лишь две компьютерные программы. Одна из них рассчитывает рацион: в компьютер вбиваются все имеющиеся в наличии корма разные виды трав, комбикорм, пищевые добавки, и машина выдает оптимальный на данный момент рацион для каждой группы животных. Вторая программа отслеживает биографию каждой скотинки от рождения до смерти. Анализируются данные о надоях, потомстве, болезнях и т.д.
Опираясь на эти сведения, ведут работу по улучшению стада. Сейчас на выбраковку в хозяйстве ставят коров, дающих меньше 15 литров молока в сутки.
В офисе фирмы мы как раз застали человека, заносящего в компьютер цифры последней контрольной дойки. Зохар Нитзан приехал из Израиля в командировку, он помогает внедрять передовую технологию.
Сегодня сельское хозяйство в России примерно такое, как было в Израиле 50 лет назад, Зохар здесь всего полгода, но по-русски говорит вполне сносно. Он женат на татарке, с которой познакомился в Казахстане, а его бабушка была двоюродной сестрой Троцкого. В Израиле человек не делает никаких лишних движений. В кибуце ферму на 500 дойных коров обслуживают 1012 человек, а здесь 150200.
На этой раменской ферме пока реализован промежуточный вариант: весь штат 35 человек, из них трое руководящие работники, включая временно прикомандированного Зохара. У него-то мы и поинтересовались религиозной составляющей: как, мол, дело обстоит с кошерностью и всем остальным? Никакой религии тут нет. Жить коммуной и ходить в синагогу никого не заставляют. А я сам, например, очень люблю сало, почему нет? был ответ. Да и в самом Израиле сугубо религиозными являются только процентов 50 кибуцев.
Зохар Нитзан рассчитывает пробыть в России полтора-два года. За это время на ферме построят автоматизированный доильный зал и проведут селекцию 4000 доз спермы израильских быков уже готовы к отправке в Россию. Словом, через два года это хозяйство выйдет на уровень среднестатистического кибуца. Такая перспектива прописана в стратегическом бизнес-плане. Но…
Российская действительность, в точном соответствии с рецептом от президента Путина, может сделать передовому производству такое обрезание, чтобы ничего у них больше не выросло. Дело в том, что и до этих краев добрался коттеджный бум. Какая-то московская фирма скупает у крестьян земельные паи. Из 650 га, которые арендовало хозяйство Богатищева, новому хозяину принадлежит уже 600…
Причем аннексия земель произошла так стремительно, что богатищевскому кибуцу летом не дали даже скосить посеянную по весне траву. А на самого директора возбудили уголовное дело. По мнению раменских правоохранителей, он с целью тайного хищения чужого имущества указал своим работникам скосить и вывезти траву с поля около д. Никулино.
Когда об этом рассказали г-ну Геллеру, тот нисколько не огорчился: ничего, мол, откажемся от производства кормов, сосредоточимся на молоке, а корма будем покупать у нового собственника. Израильскому бизнесмену уже и обясняли, кто и зачем скупает в Подмосковье землю у колхозников, и показывали обявления о продаже земельных участков под коттеджи как раз в окрестностях Никулина и Заворова, а он все равно не верит. Говорит, что не может такого быть, чтобы земля сельхозназначения отводилась под строительство. Такого, дескать, нет нигде в мире. Даже в Израиле, где с местами под застройку просто беда.
Анатолий Богатищев между тем уже пообщался с новыми собственниками. Поинтересовался и тем, как собираются выводить землю из сельхозоборота. Придется повозиться, ответили ему. Дальнейшее развитие событий рисуется директору в черных красках. Понастроят вокруг коровников коттеджей, хозяевам коттеджей не понравится запах, и придет кибуцу конец.