Сегодня хозяйства столкнулись с проблемой "перепроизводства" зерна. Один из эффективных выходов — направить фуражное зерно на развитие животноводства и прежде всего — свиноводства.
В мире удельный вес свинины в общем балансе мяса составляет около 40 процентов — больше всех других видов. При этом наш ближайший сосед — Китай — с 1990 года увеличил количество свиней на 35 процентов, а производство свинины более чем в полтора раза. Он производит 48 процентов этого мяса в мире.
В России же за последнее десятилетие производство свинины сократилось в среднем в 2,2, а в сельхозпредприятиях — в 5,3 раза. По поголовью свиней страна откатилась на уровень 1936 года. И даже на подворьях населения в последние три года их стало меньше почти на 1 миллион.
Не лучше положение в крае. С 1990 года в сельхозпредприятиях число свиней сократилось вчетверо, производство мяса — более чем в шесть раз. Но в последние два года ситуация на рынке изменилась к лучшему: хорошие урожаи стабилизировали соотношение цен на свинину и зернофураж. И в 2002 году впервые после длительного спада численность свиней в крае возросла на 10 процентов, превысив 133 тысячи.
Однако положительная подвижка произошла не везде. В сельхозпредприятиях десяти районов этой отрасли нет вообще, в девяти имеют всего от 40 до 300 свиней, а в 19 районах уменьшилось их поголовье по сравнению с предшествующим годом. Между тем в крае немало примеров эффективного, рентабельного ведения свиноводства.
Так, колхоз имени Кирова Немецкого района входит в число ста лучших свиноводческих хозяйств России, имея 44 процента рентабельности в этой отрасли. На комплексе "Антипинский" Тогульского района с 2000 года на 13 процентов увеличили поголовье свиней и довели их численность до 27 тысяч. Среднесуточный прирост каждой здесь составляет 356 граммов, за девять месяцев минувшего года получено 14,8 млн. рублей прибыли при рентабельности 31 процент.
За два последних года в два раза — почти до 9 тысяч — возросло количество свиней в ГКУП "Линевское" Смоленского района. В этом спецхозе среднесуточный прирост каждого животного равен 323 граммам. За девять месяцев минувшего года на пять процентов снижена себестоимость центнера прироста, получено 4,9 млн. рублей прибыли, рентабельность доведена до 38 процентов. В нынешнем году здесь наметили увеличить поголовье свиней до 12 тысяч.
В "Линевском" разводят свиней крупной белой породы "ачинского" типа, которые отличаются крепостью конституции и хорошо приспособлены к сибирским условиям. Свиноматки обильно молочны: поросята в двухмесячном возрасте достигают в среднем веса 22-24 килограмма.
Хозяйство имеет статус племрепродуктора. То есть продукция его сертифицирована, и за племмолодняк покупатели получат в казначействах госкомпенсацию в размере 8 рублей за каждый килограмм. Желающие могут обращаться как непосредственно в п. Линевский Смоленского района, тел. (236) 28-6-40, так и в Барнауле по тел. 23-87-47; 23-83-62.
В хозяйстве свинок "ачинского" типа поставляют на промышленную ферму, где их скрещивают с хряками породы "ландрас", получая гибридных свинок. Их в свою очередь скрещивают со скороспелой мясной породой СМ-1, а уже затем полученный молодняк ставят на интенсивный откорм.
Спецхоз "Линевский" вплотную работает с отделом инновационных технологий ОАО "Алтайзернопродукт" по использованию рецептурных комбикормов. Полноценное кормление в сочетании с селекционной работой позволяет снижать затраты концентрированных кормов и в целом себестоимость продукции. При этом выход свинины мясной кондиции доходит до 90 процентов.
Есть и определенные сложности, сдерживающие развитие свиноводства. Скажем, США и страны Евросоюза, введя повышенные ввозные пошлины, закрыли свои рынки для свинины из Бразилии. А поскольку наше правительство не считает нужным идти на подобные меры, то по российскому сельхозтоваропроизводителю сильно бьет импорт дешевой свинины из той же Бразилии, а также Китая и Польши. Только за прошлый год ввоз свинины возрос вдвое, достигнув полумиллиона тонн. Необходимо государственное регулирование этого процесса, чтобы защитить и стимулировать отечественное производство.
Сказывается и отсутствие средств на воссоздание производственных мощностей и покупку племенных животных. Решение здесь видится в долгосрочном льготном кредитовании строительства и реконструкции животноводческих помещений — это, во-первых. А во-вторых, в покупке на условиях лизинга (долгосрочного, не менее пяти лет, с посильным 25-30-процентным первоначальным взносом) племмолодняка и оборудования.
Но, не дожидаясь решения этих проблем, надо браться за свиноводство уже сейчас. На одного человека в год сегодня приходится меньше 12 килограммов свинины при норме 23-24 килограмма. В целом по России за последние десять лет даже с учетом импорта потребление свинины снизилось вдвое. Но это как раз говорит о том, что продукция будет востребована.
Пример передовых свиноводческих хозяйств и ферм края убедительно доказывает, что даже в сложных экономических условиях производство свинины может стать поистине "золотым дном". Надо не упускать этой возможности.
А.Маликов, директор ГКУП "Линевское" Смоленского района;
А. Косарев, зам. начальника отдела краевого департамента племенного животноводства, кандидат сельскохозяйственных наук.