Убедить людей есть насекомых – задача не из легких. Однако британские ученые предложили следующее: необходимо перестать употреблять в качестве рекламы истинную причину нововведения. А это – борьба с голодом и уменьшение давления на сельское хозяйство.
Нужно научиться готовить из сверчков и тараканов эстетически привлекательные блюда, особенно разнообразные десерты. А так же отказаться от самого слова “насекомые” в кулинарии. Британские ученые считают, что таким способом можно заставить забыть людей о внешнем виде пауков и жуков, поборов извечное человеческое отвращение к насекомым.
Специалисты из Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН уже давно докладывали о том, что насекомые могут помочь в борьбе с голодом в неразвитых странах благодаря очень высокому содержанию белков, жиров и других полезных элементов. Насекомые уже давно признаны важными в рационе недоедающих детей, что бы быстро набрать вес.
Ученые уже знают, что около 2 млрд человек в мире иногда едят муравьев, кузнечиков, жуков, сообщает «МК Лондон». В основном это жители некоторых регионов Центральной и Южной Америки, Австралии, Африки, а так же Южной и Восточной Азии. Западным же цивилизациям это не свойственно исторически.
Агентство АгроФакт
Войдите, чтобы отправить комментарий