Цены на КРС на мировом рынке продолжают падать. На прошедшей неделе стремительнее всего дешевел бразильский скот. За неделю его цена снизилась на 8,2%, а за месяц почти на 13%. На сегодняшний момент стоимость мясного скота на убой в Бразилии составляет $0,86 за кг.
Цены на скот в США за последний месяц снизились на 2,2%, в Канаде — на 6,7%.
Цены на говядину в убойном весе в США продолжают понижаться — на 1,4%, а в Уругвае повышаться (+1,9%). По отношению к уровню месячной давности цены стали ниже в США в среднем на 2,5%, а в Уругвае выросли на 2,0%.
Как отмечают эксперты ИАА «ИМИТ», к началу августа средний уровень цен на импортные говяжьи отрубы и субпродукты на условиях CIF Санкт-Петербург в долларовом выражении снизился на 1,3%, а в рублевом укрепился на 2,6%.
Так, согласно мониторингам, средние цены на говяжий тримминг (80% постности) по состоянию на 3 августа составили 3,00 $/кг, полные передние четверти — 3,85 $/кг, ограбленные передние четверти — 3,55 $/кг, задние четверти в 3-х разрубах — 4,90 $/кг, шейно-лопаточный отруб — 4,00 $/кг, оковалок — 4,88 $/кг, огузок — 5,03 $/кг, подбедерок — 4,73 $/кг. Стоимость говяжьего сердца находилась на уровне 1,75 $/кг, печени — 1,55 $/кг.
На прошлой неделе на торговой площадке ИАА «ИМИТ» было размещено 1026 заявок на продажу говядины. Предложения поступили от 54 компаний. К поставкам предлагались различные отруба из 29 стран мира.
Агентство АгроФакт