«Российская газета» «Корнеплоды сомнений» Автор: Ольга Бабанова (УрФО), Ксения Дубичева, Арина Мироненкова, Валентина Пичурина
Уральские сельхозпредприятия и фермеры начали уборку раннего картофеля и овощей. В большинстве регионов их производится достаточно, чтобы обеспечить потребности населения, а то и с избытком. Однако чем ближе весна, тем меньше на полках магазинов местной продукции — ее вытесняет привозная, в том числе из дальнего зарубежья. Причина банальна — дефицит качественных овощехранилищ.
Как решают эту проблему в регионах УрФО, выясняла «Российская газета».
Свердловская область
По информации министерства АПК и продовольствия Свердловской области, регион обеспечен овощехранилищами на 80 процентов. Дефицит качественных площадей — проблема вечная. В начале 2015 года она обострилась в очередной раз, когда заложенный с осени на хранение богатый урожай корнеплодов начал гнить настолько стремительно, что, по словам специалистов, подобного не было с 1994 года. Причины известные — сырая погода при уборке и закладке овощей, невозможность качественно подготовить их к хранению. Последствия тоже очевидные — дорогостоящая выбраковка и повышение цен.
— Для временного хранения картофеля и овощей аграрии приспосабливают машинно-тракторные мастерские, животноводческие фермы и склады, — рассказывает областной министр АПК Михаил Копытов, — стараются не продавать продукцию хотя бы до ноября-декабря.
По данным сельхозведомства, ежегодно свердловские аграрии вынуждены вскоре после сбора урожая продавать около 50 тысяч тонн картофеля перекупщикам-оптовикам из других субъектов РФ. Реализовав картошку уже осенью, производитель теряет немало: если в этот период оптовая цена составляет 10-12 рублей за килограмм, то в апреле тот же килограмм продается минимум за 60 рублей.
— Тема овощехранилищ для нас, безусловно, актуальна. Правительство заинтересовано в том, чтобы корнеплоды, собранные на Среднем Урале, потреблялись нашими жителями вплоть до следующего сезона, а не уходили по низким осенним ценам в другие регионы. От этого зависит продовольственная безопасность и здоровье свердловчан, — говорит председатель правительства Свердловской области Денис Паслер.
В 2013 году в области сдали в эксплуатацию новые овощехранилища на восемь тысяч тонн продукции, в 2014-м — еще на шесть тысяч тонн, причем четырем сельхозпредприятиям облбюджет компенсировал половину стоимости холодильного оборудования. Расходы на оснащение одного склада доходят до 20 миллионов рублей, но зато производители холодильников дают гарантию сохранности 95 процентов урожая до самой весны…
Полностью с публикацией в «Российской газете» можно ознакомиться на сайте AgroNews в разделе «Обзор прессы».
Войдите, чтобы отправить комментарий