Производить свинину становится все более выгодно — такая тенденция четко прослеживается при сравнении рейтингов 100 лучших свиноводческих хозяйств последних лет. Читатели «Крестьянских ведомостей» знают, что мы этим занимаемся с момента начала публикации этих рейтингов, уже больше 6 лет. Так вот, год назад, комментируя рейтинг 100 лучших по итогам 1999-2001 годов (см. «КВ», N20, 2003), я отмечал, что усредненный выход чистой прибыли в расчете на одну среднегодовую голову заметно вырос, а в кубанском АОЗТ «Победа» и вовсе достиг 1925 рублей. С этим показателем «Победа» тогда сильно оторвалась от своих соперников.
А что же нынче? В «Победе» (ищите ее на 26 месте) повысили прибыльность каждого выращиваемого «пятачка» до 2146 рублей, но ее обошли как минимум три участника рейтинга. У абсолютного лидера ОАО «Омский бекон» этот показатель составил 2358 руб. (год назад было 931 руб.), у белгородского колхоза имени Фрунзе (8 строчка) — 2608, а в кубанском ООО «Васюринский МПК» (23 место) и вовсе перевалили за 3-тысячный рубеж — 3002 руб.
Вот вам и тройка лидеров «капиталистического соревнования». Но этого показателя — выход прибыли в расчете на одну свиноголову — в таблице нет, это я сам посчитал (и вам не возбраняется). А если взять традиционный показатель прибыльности — уровень рентабельности реализованного мяса (см. последний столбец), то картина изменится. Здесь лидером остается кубанское АОЗТ «Победа» — 198,5%. Еще двум хозяйствам удалось превысить 100-процентный рубеж: у ставропольского ЗАО «Артезианское» (37 место) — 112,9%, у кубанского СХК «Дружба» (88 место) — 109,2%. Еще одна тройка лидеров. Можно выбрать себе на любой вкус.
Ну а лидером среди лидеров остается, конечно, «Омский бекон». Здесь самые высокие показатели поголовья на откорме, прироста живой массы, выручки от реализованного мяса и прибыли. Если сравнить нынешние и прошлогодние показатели омичей, то мое утверждение о росте прибыльности свиноводства получает мощную поддержку. Среднегодовое поголовье свиней на откорме в «Омском беконе» снизилось (год назад было 211281, сейчас 192519), а прирост живой массы — заметно увеличился (37280 и 41961 т). Среднегодовая выручка от реализации мяса выросла с 513 млн 871 тыс. руб. до 1 млрд 450 млн 451 тыс. руб., прибыль увеличилась со 196 млн 817 тыс. руб. до 454 млн 055 тыс. тыс. руб. Трехкратный рост выручки и более чем двукратный — прибыли. Вот так можно работать в свиноводстве.
Если, конечно, выращивать свиней на собственных кормах. В «Омском беконе», как мы не раз рассказывали в «КВ», постоянно расширяют посевы зерновых и наращивают их урожаи. И нынешний сезон, когда фуражное зерно стало дороже, чем год назад стоила самая классная хлебопекарная пшеница, заметно перекроит рейтинг следующего года. Но «Омский бекон» во главе таблицы останется — там хорошо подготовились к этому зигзагу нашего зернового рынка.
Еще один феномен нынешнего рейтинга. На второе место в нем ворвалось нижегородское ОАО «Ильиногорское», которого в предыдущем рейтинге не было. Здесь отгадка взлета та же — собственные корма. В «Ильиногорском» провели техническое перевооружение комбикормового завода, и теперь он работает на уровне мировых образцов.
Вглядитесь в графу по себестоимости центнера свинины. У подавляющего большинства хозяйств она за 2, а то и 3 тыс. руб. Иными словами кило свинины обходится хозяйству в 20-30 рублей. И только у кубанского АОЗТ «Победа» этот показатель меньше тысячи рублей — 809 руб. (соответственно, 1 кг — 8 руб.). Отсюда и завидная рентабельность.
После нынешнего малоурожайного на зерно сезона эти цифры, конечно, резко возрастут