Московская область – в числе первых среди других регионов РФ по такому показателю, как товарность молока. По словам Дениса Буцаева, который занимает пост министра инноваций и инвестиций Московской области, товарность молока в Подмосковье составляет 92%.
Об успехах АПК Московской области Денис Буцаев рассказал участникам 2-го Международного молочного форума, проходящего в подмосковном Красногорске. Мероприятия международного форума проводятся в Доме правительства Московской области. Предыдущий, 1-ый Международный молочный форум собрал более 1,5 тысяч участников.
В числе главных вопросов, которые будут обсуждены на форуме – развитие молочной отрасли и вопросы, касающиеся импортозамещения молочной продукции. За два дня участники мероприятия уже заключили 20 соглашений, благодаря которым молочная отрасль Московской области будет развиваться активнее.
Как считает Д.Буцаев, признаком экономической эффективности молочной отрасли считается высокий показатель товарности молока. По этому показателю молочная отрасль Московской области – в числе первых по всей стране.
Товарность молока – соотношение переработанного продукта по отношению к сырью, надоенному молоку.