В прошлом году в Ставропольском крае произведено больше 10 тысяч тонн кориандра (2% от произведенного во всем мире). При этом ставропольский кориандр ничем не хуже зарубежного.
Невзирая на то, что в регионе имеется богатый опыт производства данного продукта, в течение всего постсоветского периода, за исключением последних лет, кориандр на Ставрополье не производился. Ситуация изменилась с резким ослаблением российской валюты: выращивать кориандр в России сейчас очень выгодно, так как выращенный за рубежом продукт в несколько раз дороже, чем российский.
Большинству крупных потребителей специи из Москвы, Петербурга и Челябинска покупать импортный кориандр невыгодно, поэтому аналогичный продукт, произведенный на Ставрополье, легко находит покупателей. Достоинства ставропольского кориандра уже успели оценить и иностранные потребители: данный продукт экспортируется во Вьетнам, Шри-Ланку, Индию и Объединенные Арабские Эмираты.
Кориандр, произведенный на Ставрополье, проходит тщательную проверку – на всю продукцию выдано 232 сертификата, гарантирующих ее качество. Как рассказала Любовь Гарина, эксперт Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в 2015 году зарубежным покупателям отправлено 5,1 тысячи тонн специи.
В 2016 году планируется отправить на экспорт не менее 7 тысяч тонн кориандра.
Войдите, чтобы отправить комментарий