В Усть-Луге (Ленинградская область) запущено предприятие по переработке рыбы мощностью 6 тысяч тонн продукции в год. Это имеет большое значение для обеспечения рыбой и рыбной продукцией отечественного производства жителей северо-западных регионов России.
Предприятие будет осуществлять как добычу и переработку рыбы – салаки и шпрота, так и реализацию готовой продукции. Производственные мощности позволяют осуществлять заморозку до 45 тонн рыбы ежесуточно, на складах могут храниться до 800 тонн замороженной рыбопродукции. На предприятии уже завершено тестирование оборудования для заморозки и сортировки рыбы, суда вышли в море, и осуществляют добычу рыбы в Финском заливе.
В дальнейшем предстоит реализовать вторую часть инвестпроекта – открыть цеха для глубокой переработки рыбы: копчения, вяления, производства шпрот и пресервов и т.д. Реализацией инвестпроекта, которая намечена на 2015-2020 годы, занимается сельскохозяйственный производственный кооператив «Петротрал 2». Реализация первой очереди инвестпроекта началась летом 2015 года на площадке Усть-Лужского рыбокомбината. Менее чем за год удалось отремонтировать два цеха площадью 526 и 858 кв. метров, провести реконструкцию цеха по заморозке рыбы, закупить новое оборудование. СПК «Петротрал» принадлежит около 80% квот на добычу шпрота и салаки, квота на вылов этих видов рыбы на 2016 год составляет 11 тысяч тонн.
В 2015 году во всех промысловых районах выловлено 19,5 тысячи тонн водных биоресурсов (+11,4% к прошлогоднему показателю). Перерабатывающие предприятия Ленинградской области произвели в 2015 году 26,5 тысяч тонн рыбопродукции (+18,3% к прошлогоднему показателю). Рост производства был обеспечен благодаря двукратному увеличению объема выделяемых из федерального и областного бюджета средств на поддержку рыбохозяйственного комплекса региона.
В 2016 году в области планируется выловить 23 тысячи тонн рыбы.
Войдите, чтобы отправить комментарий