Отечественное рафинированное подсолнечное масло признано высококачественным.

Как показало веерное исследование Роскачества, подавляющее большинство представленного на рынке рафинированного дезодорированного подсолнечного масла можно назвать качественными и безопасными товарами.

В ходе испытаний были изучены характеристики 57 товаров. Потенциальными претендентами на российский Знак качества стали 36 торговых марок, причем 17 из них – масла первого сорта, которые по всем параметрам подходят под классификацию высшего сорта.

Комиссия определила перекисное, цветное, кислотное числа и массовую долю нежировых примесей в маслах. Также образцы рассматривались на наличие бензапирена, радионуклидов и токсичных веществ. Более 60% производителей товаров получили потенциальную возможность на присуждение российского Знака качества.

Результаты, полученные в ходе веерного исследования рафинированного дезодорированного подсолнечного масла, подтвердили насыщенность российского рынка высококачественной отечественной продукцией. Большинство закупленных и исследованных образцов соответствовали не только ГОСТу, но и стандарту Российской системы качества, в котором требования к ряду показателей, например, к цветному и кислотному числам, были существенно ужесточены.

Напомним, качество продукции маслоэкстракционного завода «АгроСиб-Раздолье» была по достоинству оценена экспертной комиссией Роскачества. Таким образом, в ходе исследования было выявлено, что рассматриваемый образец соответствует всем требованиям ГОСТа и стандарта Роскачества. Отмечен отличный показатель перекисного числа. Производителю было сделано предложение о прохождении процедуры добровольной сертификации, по результатам которой будет принято решение о присуждении товару российского Знака качества.

«Подсолнечное масло алтайского производителя показало один из лучших результатов среди исследуемых товаров по параметру перекисное число. Это говорит о способности данного масла в течение длительного времени сохранять свои полезные свойства. Масло имеет светлый цвет, при анализе состава на наличие опасных веществ в нем не было обнаружено пестицидов, канцерогенов и токсичных элементов» – отметили в Роскачестве.