Арабика, запасы которой сделаны еще в 2013 г., сейчас поступает со складов на рынок, наводняя его зернами девятилетней давности.
Арабика обычно считается более качественным зерном, чем горькая робуста. Но чем дольше арабика хранится, чем дешевле становится. Стоимость фунта кофе, хранящегося 121 день после сертифицирования на ICE Futures, теряет половину цента. Цена трехлетних кофейных зерен ниже на 35 центов за фунт. А фунт девятилетнего кофе продается дешевле на $1,55, т. е. почти бесплатно, учитывая, что торги фьючерсами на арабику с поставкой в июле в понедельник закрылись на отметке $1,35 за фунт. «[На рынок] выходит действительно старый кофе», – констатирует Эдгар Кордеро из Colombian Coffee Federation. Тогда как для разбирающихся в кофе разница между напитками из зерен «Ява», хранившихся один и два года, может быть разительна.
По биржевым данным на конец мая, 18% сертифицированных биржей зерен были старше трех лет – два года назад на них приходилось 11%.
Затоваривание на рынке кофе началось в 2011 г. Фьючерсы на арабику достигли максимума более чем за 30 лет – около $3 за фунт – из-за ограниченных поставок и роста аппетитов потребителей на новых рынках, например, в Китае. Затем последовало перепроизводство, и зерна вышли на рынок как раз к замедлению роста развивающихся рынков. К 2013 г. фьючерсы на арабику упали до $1 за фунт. Производители предпочли придержать кофе, а не продавать его по низким ценам…
Полный текст читайте в «Обзоре прессы».
Войдите, чтобы отправить комментарий