Такое заявление сделал вице-губернатор Андрей Коробка после доклада Олега Толмачёва, руководителя рабочей группы по вопросу сохранения уникальной государственной коллекции вин, коньяков и шампанского, хранящейся в подвалах предприятия «Саук-Дере».
Речь о винотеке, которую с 1952 года заложили в подвалах винсовхоза «Саук-Дере». Под неё на предприятии были выделены специальные ниши для хранения коллекционных вин – всего пять тоннелей по 30 метров длиной.
Сначала это была коллекция марочных вин, выпускаемых винсовхозом «Саук-Дере». Но в 1966 году коллекция получила иной статус – она стала учебным пособием для специалистов отрасли. Приказом Главного управления виноградарства и виноделия «Росглаввино» Совета Министров РСФСР при винсовхозе «Саук-Дере» производственного совхозного объединения «Абрау-Дюрсо» в учебно-дегустационных целях была начата закладка коллекции вин, шампанского и коньяков, выпускаемых винодельческими предприятиями Советского Союза, а также других стран мира.
С тех пор коллекция регулярно пополнялась лучшими образцами коньяков и вин из всех винодельческих регионов СССР. К 1980 году в ней уже насчитывалось 252 наименования вин и коньяков – более 80 тысяч бутылок. На тот момент это была вторая по величине винотека в стране, включавшая 70% ассортимента винодельческой продукции всего Советского Союза (прим.: первая по величине – коллекция винзавода «Массандра»). Самое старое вино – 1952 года, самый старый коньяк – с 1956 года. К раритетным относятся грозненские коньяки, которые больше не производятся, и вино «Тамань десертное» — сорт винограда, из которого оно производилось, больше не выращивается.
В настоящий момент коллекция продолжает находиться в государственной собственности Краснодарского края – числится на балансе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. ООО «Агрофирме «Саук-Дере» она передана на хранение на основании договора хранения от 09.10.2014 года. До октября 2014 года коллекция находилась в хозяйственном ведении на балансе ГУП КК «Абрау-Дюрсо». В ней в данный момент 81 915 бутылок. Порядок хранения, использования коллекции, проведения списания образцов, выполнения уходных работ, пополнения, инвентаризации и отбора образцов предусмотрен Положением о коллекции вин и виноматериалов Краснодарского края. Утверждён состав краевой Комиссии по работе с коллекцией.
В середине июня текущего года депутаты ЗСК обратились к краевым властям, в частности к заместителю главы региона, курирующему АПК, Андрею Коробке, с просьбой изыскать средства на содержание и пополнение коллекции. В обращении парламентариев говорилось, что более 60 тысяч образцов находятся в ненадлежащем состоянии и нуждаются в срочной переукупорке.
Андрей Коробка дал поручение министерству сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности разработать программу, которой будет установлено финансирование для надлежащего хранения образцов винодельческой продукции.
— Мы обязаны сохранять эту уникальную коллекцию, она должна быть в надлежащем состоянии. Это наша гордость, по сути, национальное достояние. Нужно продолжать закладывать в коллекцию лучшие вина Кубани – это важно для преемственности в виноделии, для дальнейшего развития отрасли. Коллекция обязательно должна использоваться в научных целях, по сути, для этого она и создавалась более 50 лет назад. Краевому Минсельхозу совместно с ЗСК также придётся поработать над нормативно-правовой базой, — сказал вице-губернатор.
Олег Толмачёв в свою очередь доложил, что сегодня краевым управлением виноградарства и виноделия постоянно ведётся работа по пополнению коллекции образцов вин и коньяков за счёт предприятий винодельческой отрасли края. В частности, 24 июня свои лучшие образцы вин в государственную винотеку предоставила компания «Кубань-Вино».
Войдите, чтобы отправить комментарий