10 сентября в Липецке в отеле «Mercure» пройдет Осенний парад липецких фермерских деликатесов с французским акцентом, сообщает областное управление потребительского рынка.
Фестиваль организован для специалистов и ценителей натуральных продуктов, а также чтобы представить широкой публике агрономическую продукцию.
Ценители и дегустаторы уникальных французских фермерских сыров с живыми лактобактериями и благородной плесенью смогут попробовать эти сыры и получить контракты на их постоянные поставки. Ведь именно в Липецкой области впервые в нашей стране налажено производство фермерских сыров по старинной французской технологии и рецептуре. В фестивале примут участие французские сыроделы из департамента Тарн-и-Гаронна и деревни Вазерак – побратима фермы «Сыр-Бор Масловка», а также производители французского сыра из деревни Козлово Рузского района Московской области.