По данным Минсельхоза Чехии, в стране выросло количество фермеров, которые не используют в процессе производства сельхозпродукции вредные химикаты – пестициды, гербициды, и т. д., не применяют при переработке сырья химические методы, выращивают скот в естественных условиях. Продукты, которые производятся без применения химикатов, промаркированы особой торговой маркой BIO, и пользуются неплохим спросом в Чехии: ежегодно в стране реализуется биопродукции на сумму около 75 миллионов евро. Контроль над ее производством осуществляют соответствующие органы.
«Продукты бренда BIO традиционно пользуются в Чехии хорошим спросом, однако в последнее время заметны изменения в предпочтениях покупателей: они стараются приобретать продукцию, произведенную местными производителями, товары которых – творог, молоко и сыр, обладают собственным уникальным и неповторимым вкусом. Таким образом, в списке предпочтений ценителей качественного продовольствия продукция местных производителей отодвинула традиционную биопродукцию на второй план», — пояснила владелица магазина экологических товаров.
Невзирая на возрастающую популярность местных товаров, количество фермеров, выпускающих биопродукцию, выросло в Чехии за последнее время на триста человек. «Сейчас в базе аграриев, занимающихся производством экологически чистых товаров, числятся больше 4300 фермеров, обрабатывающих около 490 тысяч гектаров земли. Таким образом, для производства биопродукции используется 12 процентов всех сельхозземель в стране. Увеличению числа биофермеров способствует политика, проводимая Европейским союзом: производители получают субсидии и дотации на производство биопродукции», — отметила Маркета Ежкова, пресс-секретарь чешского Минсельхоза.
«Фермеры, занимающиеся производством биопродуктов, обязаны соблюдать соответствующие правила и нормы, не применять фунгициды, минеральные удобрения, выводить животных на пастбища, содержать их в нормальных условиях, не «накачивать» их различными препаратами, антибиотиками и т. п. И это далеко не полный перечень требований к биофермерам», — заявил Зденек Перлингер, глава Ассоциации экоаграриев PRO-BIO.
Войдите, чтобы отправить комментарий