Управление Россельхознадзора по РО отмечает увеличение поступающих жалоб от возмущенных граждан. Потребители жалуются на наличие паразитических червей (гельминтов) в прудовой и речной рыбе, которая реализуется на донских рынках, сообщает пресс-служба донского Россельхознадзора.
По словам старшего госинспектора отдела ветеринарного надзора за объектами аквакультуры ведомства А. Подзоровой, наличие в реализуемой рыбе паразитических червей, даже если они не опасны для здоровья человека, недопустимо по санитарным правилам, нормам и ветеринарному законодательству РФ. Однако при недостаточном контроле ветеринарных врачей, обслуживающих рынки, такие нарушения встречаются нередко.
«В случае обнаружения любых гельминтов в приобретенной рыбе гражданам необходимо незамедлительно обращаться в Управление Россельхознадзора. После поступившего сигнала, инспекторы в кротчайшие сроки примут меры в отношении недобросовестных продавцов. В заявлениях гражданам нужно обязательно указать свои ФИО и адрес, а так же точные адреса, названия рынков, номера торговых мест», — добавила А. Подзорова.
Кроме того, ветеринары Управления Россельхознадзора в очередной раз настоятельно рекомендуют не приобретать раков, рыбу и рыбную продукцию неизвестного происхождения в местах стихийной и несанкционированной торговли.
«К сожалению, в погоне за дешевизной, граждане могут нанести серьезный урон своему здоровью. Ведь раки и рыба на стихийных рынках, как правило, реализуются с нарушением ветеринарно-санитарных правил и норм, без проведения ветеринарно-санитарных экспертиз, подтверждающих их качество и безопасность», — отметила инспектор.
Следует отметить, что приобретение раков, рыбы и рыбной продукции особенно опасно в теплое время года, когда нарушение температурного режима при хранении рыбы и рыбной продукции представляет реальную угрозу не только здоровью, но и жизни потребителей.