Церемония ввода в строй реконструированного предприятия по производству молочной продукции «Троицкий маслосыродел» состоялась на днях в с. Троицкое Алтайского края. В церемонии запуска маслосырзавода приняли участие замглавы региона А. Лукьянов, замначальника краевого управления пищевой промышленности А. Большаков, а также директор ГК «Киприно» Д. Зюзин.
«Реконструкция предприятия началась в декабре прошлого года. На протяжении следующих восьми месяцев были проведены масштабные работы, в ходе которых в производственных цехах было установлено новое высокопроизводительное оборудование испанского и российского производства. Радикальным образом был изменен цех по производству сыра, в нем было установлено новое, более мощное оборудование, а также система климат-контроля, позволяющая исключить перепады температуры, что способствует улучшению качества выпускаемой продукции и создает комфортные условия пребывания в закрытом помещении. Мощность солильного отделения выросла на треть, возведено новое хранилище продукции и цех по приемке сырья, обновлен аппаратный участок», — сообщил представитель предприятия.
Благодаря установленному в цехах современному оборудованию доля ручного труда при производстве продукции значительно сократилась. Кроме производственных цехов, была также реконструирована столовая, которая обеспечивает работников маслосырзавода бесплатным питанием. На входе в производственные цеха были установлены автоматические системы контроля гигиены: прежде чем войти в цех, сотрудники обязаны вымыть руки и обработать их спецраствором.
Установленное на предприятии оборудование позволяет ежесуточно перерабатывать сто двадцать тонн молока. Продукция завода – сыр и масло в современной упаковке, можно приобрести в торговых сетях многих российских городов – от Москвы до Владивостока.
Кроме предприятия в Троицком, группа компаний «Киприно» реконструировала Третьяковский маслосырзавод, а также возвела «с нуля» крупное предприятие в селе Киприно.