На протяжении нескольких десятилетий считалось, что кокосовое масло является веществом, способствующим улучшению состояние кожи, волос, а также сердца. Исследователи из Минсельхоза США и североамериканской Ассоциации сердца выяснили, что это не совсем так. Как показали результаты научных изысканий, воздействие кокосового масла на организм отличается от воздействия других насыщенных жиров.
Американские эксперты рекомендуют уменьшить использование кокосового масла, поскольку потребление этого продукта, состоящего на 92 процента из насыщенных жиров, способствует повышению уровня «плохого» холестерина в крови. Следовательно, потребление кокосового масла в больших количествах может вызвать инсульт и заболевания сердца и сосудов.
Тем не менее, в небольших количествах кокосовое масло безвредно для организма. Данный продукт, обладающий уникальным ароматом, можно применять для приготовления некоторых блюд. Для снижения риска для здоровья американские специалисты советуют заменять кокосовое масло оливковым или рапсовым.
Войдите, чтобы отправить комментарий