Всем известна женская слабость к сладкому — анекдоты на эту тему не сходят с уст мужчин. Якобы сахар полезен для мозга, но дамы его едят в огромных количествах, а умнее не становятся. Но при этом все, кто хотя бы немного знаком с основами здорового питания, знают физиологическую причину такой любви к сладкому.
Во-первых, сладкое — это отличный антидепрессант, во-вторых, действительно, низкий уровень сахара в крови плохо сказывается на работе мозга. Всем знакомо ощущение, когда при долгом перерыве в приемах пищи немного кружится голова? Это как раз последствия низкого уровня сахара в крови. И как в таком состоянии помогает даже крохотная карамелька или конфетка!
Но что делать тем, кто сидит на диете, исключающей сладкое? Как восполнить недостаток сахара в крови безболезненно для талии? Да и что пожевать за чашкой чая в обеденный перерыв? Отличным решением этой проблемы могут стать сухофрукты. В них содержатся фруктовые сахара, которые отлично усваиваются организмом. Кроме того, сухофрукты содержат углеводы и станут отличным питательным лакомством к чаю. Однако и у этого полезного продукта имеются противники. Бытует мнение, что сухофрукты очень калорийны (из-за углеводов). Убедиться в обратном помогут таблицы, в которых указана их калорийность.
