Благодаря участию в госпрограмме помощи фермерам-новичкам ставропольский фермер Н. Егоров смог приобрести около сорока пчелиных семей и увеличить объем производства меда. Увеличение объемов производства позволит ему принять участие в программе «Развитие семейных фермерских хозяйств».
«Несколько лет назад я решил заняться производством меда и создать собственное подворье в русском стиле, в котором можно будет принимать туристов. Я потомственный пчеловод, поэтому особых сомнений у меня не было. В прошлом году по программе поддержки фермеров-новичков я получил грант на сумму восемьсот тысяч рублей. На выделенные средства я расширил бизнес: приобрел сорок пчелосемей, ульи для них, мощные медогонки, воскотопки, автоприцеп, а также соорудил навес для хранения оборудования. Благодаря модернизации пасеки я надеюсь увеличить объем производства меда, что позволит принять участие в программе поддержки семейных хозяйств». По этой программе можно получить до двадцати миллионов рублей», — отметил Н. Егоров.
Мед, произведенный на пасеке Н. Егорова, отличается особым вкусом. «Основные показатели натурального меда – его чистота и зрелость. Не нужно искусственно повышать производительность, подкармливать пчел сахаром. Также я считаю неприемлемым откачивать мед до положенных сроков его вызревания. Откачка меда на моей пасеке начинается не ранее Медового спаса: продукт, полученный ранее четырнадцатого августа, медом не является – это лишь медовый продукт. Кроме этого, я всегда честно указываю, что мой мед произведен из более чем семидесяти трав. Странно видеть этикетки, на которых указано, будто мед произведен из одной травы. Это невозможно, так как пчела не выбирает растения по видовым признакам», — пояснил фермер-пчеловод.
На сегодняшний день площадь хозяйства Н. Егорова, которое он назвал «Песня души», составляет полтора гектара. Большая часть участка засеяна разнотравьем, а также плодовыми насаждениями, в т. ч. инжиром, киви, плодовыми деревьями. На территории хозяйства имеется пруд площадью двенадцать соток, в котором фермер разводит карпа, сазана, судака. Предмет особой гордости пчеловода – уютный гостевой дом, оснащенный баней и теплицей.
Войдите, чтобы отправить комментарий