Главные атрибуты Нового года в России — куранты, шампанское и салат оливье. Именно по средней стоимости этого популярного салата рассчитывается так называемый индекс оливье, который помогает понять, как меняются цены на продовольственные товары, передает ТАСС.
По данным Росстата стоимость оливье на четырех человек в 2016 году выросла на 1,8% по сравнению с прошлым годом.
Традиционный рецепт, на основе которого рассчитывали индекс:
майонез — 250 г,
яйца — 4 шт.,
колбаса — 500 г,
картофель — 400 г,
огурцы свежие — 4 шт. (360 г),
горошек — 400 г,
морковь — 120 г.
Войдите, чтобы отправить комментарий